MALTA ACIDIFICADA CASTLE MALTING

MXN $70.81
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Propiedades:

Es una malta de cebada acidulada con lactobacilos que disminuye el pH del macerado y se utiliza cuando elagua es rica en bicarbonato.

Características:

La malta Château Acid mejora el rendimiento de los enzimas hidrolíticas y del macerado. También intensifica la fermentación ajustando el nivel de pH. La malta Château Acid destaca un sabor plenamente desarrollado y estable en su cerveza.

Uso: Cualquier cerveza ale o lager, cervezas blancas, cervezas ligeras para optimizar el nivel de pH.

FICHA TÉCNICA

Peso
MAL018CMA01
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2024-10-02

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