SOUTHERN CROSS

Desarrollado por el programa de reproducción de lúpulo del Instituto de Nueva Zelanda para la Investigación de Plantas y Alimentos, y lanzado en 1994, Southern Cross es un cruce triploide entre Smoothcone de Nueva Zelanda y una variedad de investigación de 1950 creada a partir de un cruce de Fuggle de California e Inglés. Cuenta con excelentes aceites esenciales y baja humumona que proporciona un delicado equilibrio de cítricos y especias cuando se agrega al final de la ebullición.