Desarrollado por Jackson Hop Farm en Wilder Idaho, lanzado por primera vez en 2015. Jugosas frutas tropicales y cítricos (piense albaricoque, naranja, pomelo rojo, papaya) con grandes notas de pino resinoso y toques de té negro. El lúpulo Idaho 7 es conocido por sus sabores y aromas a pino, tropical, afrutado, cítrico, terroso y floral. Normalmente se usa como un lúpulo de aroma / sabor con altos niveles de ácido alfa y contenido promedio de cohumulona. Su fuerte carácter de lúpulo lo hace ideal para IPA, APA y cualquier otra cerveza lupulada.