LÚPULO TRIUMPH

Los lúpulos Triumph son la variedad más nueva lanzada por el programa público de mejoramiento de lúpulos del USDA. Triumph lleva casi dos décadas en desarrollo, pero ha tenido un gran impacto en la comunidad cervecera después de su lanzamiento oficial en 2019. Si bien la superficie inicial de Triumph era pequeña, la alta demanda ha empujado a los agricultores a expandir su superficie y la cosecha de 2020 parece ser su año de ruptura.

El linaje de Triumph se compone de East Kent Goldings, Brewers Gold, Nugget y Hallertau Mittelfrüh, y su noble genética está definitivamente presente, lo que lo convierte en el lúpulo lager perfecto. Pero Triumph también ha encontrado un hogar en las ales de frutas y las IPA debido a sus aromas brillantes de lima, naranja y melocotón. Triumph es más delicada que otras variedades de frutas, pero lo suficientemente robusta como para usarse en una amplia gama de estilos.