{"product_id":"agua-instantanea-cellarscience-sales-para-agua-stout-y-porter-5-galones","title":"AGUA INSTANTANEA CellarScience®™ | SALES PARA AGUA STOUT Y PORTER | 5 GALONES","description":"\u003cp\u003e- Cada fórmula está equilibrada con precisión para optimizar la química del agua según el estilo de cerveza deseado, ayudando a que tu cerveza alcance su máximo potencial de sabor con un contenido mineral preciso y un pH de maceración optimizado. Diseñados para la precisión y la facilidad de uso, los paquetes de sales CellarScience Instant Water™ simplifican el complejo proceso de ajuste del agua, proporcionando una solución fiable y reproducible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eImportancia del pH del mosto\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn pH adecuado del mosto es fundamental para el rendimiento de la elaboración de cerveza y la calidad de la cerveza final. Las fórmulas CellarScience Instant Water™ están diseñadas para mantener el pH del mosto en el rango óptimo para cada estilo de cerveza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Mejora la eficiencia de la sala de cocción al favorecer una actividad enzimática óptima durante la conversión del almidón.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Moldea el sabor y el equilibrio del lúpulo al influir en el amargor, la suavidad y la expresión aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Aumenta la claridad y la estabilidad mediante una mejor coagulación de las proteínas y un mejor rendimiento de la levadura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Con agua acondicionada correctamente, lograrás una mejor fermentación, una mayor actividad enzimática y un final más limpio y expresivo que permite que el verdadero carácter de tu cerveza brille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiseñado para funcionar con: agua de ósmosis inversa (OI), agua desionizada (DI) o agua destilada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCada paquete trata: 23 litros (6 galones) de agua para elaboración de cerveza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara lotes más grandes, añade 2 g adicionales por litro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInstrucciones:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtilizar únicamente con agua de ósmosis inversa (OI), agua desionizada (DI) o agua destilada. Añada el contenido completo de este paquete a 23 litros (6 galones) de agua para la elaboración de cerveza antes de la maceración. Remueva hasta que se disuelva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRealice la maceración como de costumbre; normalmente no se requieren ajustes adicionales de ácido o sal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContinúe con su proceso de elaboración habitual.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNota: Estas sales están diseñadas para ajustar el pH de la maceración sin añadir ácido. Dado que la acidez de la malta varía, puede verificar el pH de su maceración y realizar pequeñas correcciones si es necesario, aunque esto rara vez es preciso. La dextrosa se utiliza en cantidades mínimas como coadyuvante de procesamiento para lograr consistencia y fluidez en la mezcla, y no afecta la fermentación ni el sabor.\u003c\/p\u003e","brand":"Cellar Science","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52993738244405,"sku":"SALSTPBWM48","price":69.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/9857\/1573\/files\/agua-instantanea-cellarscience-sales-para-agua-stout-y-porter-5-galones.jpg?v=1781327282","url":"https:\/\/insumoscerveceros.mx\/products\/agua-instantanea-cellarscience-sales-para-agua-stout-y-porter-5-galones","provider":"Insumos Cerveceros de Occidente","version":"1.0","type":"link"}