{"product_id":"levadura-cellarscience-maison-cerveza-ale-belga","title":"LEVADURA CellarScience® MAISON |CERVEZA ALE BELGA","description":"\u003cp\u003e- Perfil de sabor: Malta moderadamente dulce con notas de pera, manzana suave, plátano, clavo, pimienta blanca y un toque de malta tostada.\u003cbr\u003e- Compuestos principales: Producción equilibrada de hexanoato de etilo y acetato de isoamilo, con una ligera expresión fenólica del 4-vinilguayacol para un clásico equilibrio belga entre fruta y especias.\u003cbr\u003e- Floculación: Baja a media\u003cbr\u003e- Rango de fermentación: 18–24 °C (64–75 °F)\u003cbr\u003e- Tolerancia al alcohol: 12 % ABV\u003cbr\u003e- Atenuación aparente: ~75–80 %\u003cbr\u003e- Inoculación directa: No requiere rehidratación\u003cbr\u003e- Fiable y consistente: Cada lote se somete a pruebas PCR para verificar la pureza de la cepa y la consistencia del rendimiento.\u003cbr\u003e- Alto recuento celular: 15 g por sobre — más del 36 % de levadura que los paquetes estándar de 11 g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVersátil para todos los cerveceros: Ideal tanto para cerveceros caseros como para cerveceros artesanales profesionales que buscan el auténtico sabor belga con la fiabilidad de la tecnología moderna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDosis:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn sobre trata un lote de 19–23 L (5–6 gal). Para lotes más grandes, use 2–3 g\/gal (0,5–0,8 g\/L). Recomendamos redondear al alza, añadiendo un sobre completo, para mayor consistencia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl igual que todas las cepas de levadura de CellarScience, MAISON ofrece un rendimiento y una precisión de nivel profesional, brindando resultados consistentes, un sabor expresivo y una relación calidad-precio excepcional.\u003c\/p\u003e","brand":"Cellar Science","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52993738998069,"sku":"LEV074CSC68","price":69.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/9857\/1573\/files\/levadura-cellarscience-maison-cerveza-ale-belga.jpg?v=1781327309","url":"https:\/\/insumoscerveceros.mx\/products\/levadura-cellarscience-maison-cerveza-ale-belga","provider":"Insumos Cerveceros de Occidente","version":"1.0","type":"link"}