{"product_id":"levadura-cellarscience-ne-hazy-dry-yeast-new-england-ale","title":"LEVADURA CellarScience® NE HAZY DRY YEAST |NEW ENGLAND ALE","description":"\u003cp\u003e- Amplifica el aroma y el sabor del lúpulo: potencia las notas tropicales y cítricas para una jugosidad estilo NE\u003cbr\u003e- Mejora el carácter jugoso: transforma los precursores del lúpulo en tioles libres como pomelo, maracuyá, guayaba, piña, melocotón, albaricoque, mandarina y lima.\u003cbr\u003e- Aumenta la estabilidad de la neblina: crea una neblina duradera a través de interacciones de glicoproteínas y polifenoles.\u003cbr\u003e- Fermentación flexible: se realiza entre 62 y 75 °F (17 y 24 °C); tolerante a la presión de 12 PSI\u003cbr\u003e- Robusto y confiable: floculación media-baja, retención constante de turbidez\u003cbr\u003e- Atenuación: ~75–80%\u003cbr\u003e- Tolerancia al alcohol: 12% ABV\u003cbr\u003e- Inoculación directa: no se necesita rehidratación\u003cbr\u003e- Control de calidad: cada lote se verifica mediante PCR para determinar su pureza y consistencia.\u003cbr\u003e- Alto recuento de células: 15 g por sobre: ​​más del 36 % más que los paquetes estándar de levadura seca de 11 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDosificación:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn sobre es suficiente para fermentar un lote de 5 a 6 galones. Cuando calcules lotes más grandes, utilízalo a razón de 2 a 3 gramos por galón de mosto. Recomendamos redondear a un sobre completo en lugar de medir la levadura exactamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComo todas las levaduras CellarScience, NE HAZY ofrece un rendimiento de nivel profesional tanto para cerveceros caseros como artesanales, brindando una calidad excepcional a un precio inmejorable.\u003c\/p\u003e","brand":"Cellar Science","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52993725628725,"sku":"LEV070CSC68","price":69.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/9857\/1573\/files\/levadura-cellarscience-ne-hazy-dry-yeast-new-england-ale.jpg?v=1781326921","url":"https:\/\/insumoscerveceros.mx\/products\/levadura-cellarscience-ne-hazy-dry-yeast-new-england-ale","provider":"Insumos Cerveceros de Occidente","version":"1.0","type":"link"}