{"product_id":"levadura-cellarscience-voss-kveik-dry-yeast","title":"LEVADURA CellarScience® VOSS KVEIK Dry Yeast","description":"\u003cp\u003eDosis:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUsa a razón de 12 gramos por 20-24 litros de mosto. O 60-100 gramos por BBL, dependiendo de la temperatura y densidad del mosto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePitch directo o rehidratado:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa levadura NECTAR se puede inocular directamente con excelentes resultados rociándola sobre la superficie del mosto en tu fermentador. Sin embargo, una hidratación adecuada ayuda a asegurar una fermentación saludable y se recomienda especialmente para cerveza con una gravedad inicial superior a 15°P (1.061 SG). Para hidratar la levadura, primero desinfecta el paquete de levadura y un par de tijeras. Hierve agua para esterilizarla y luego enfría a 29-35°C. Usa 10 gramos de agua por gramo de levadura. Espolvorea la levadura en el agua, deja reposar durante 20 minutos y luego agítala. Usa pequeñas cantidades de mosto para ajustar la temperatura de la levadura dentro de los 6 °C de la temperatura del mosto antes de inocular. Fermentar entre 18-22°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Cellar Science","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52993690730805,"sku":"LEV027CSC48","price":64.99,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/9857\/1573\/files\/levadura-cellarscience-voss-kveik-dry-yeast.jpg?v=1781324487","url":"https:\/\/insumoscerveceros.mx\/products\/levadura-cellarscience-voss-kveik-dry-yeast","provider":"Insumos Cerveceros de Occidente","version":"1.0","type":"link"}