{"product_id":"levadura-voss-kveik-ale-yeast","title":"LEVADURA VOSS KVEIK ALE YEAST","description":"\u003cp\u003eKveik es una palabra noruega que significa levadura. En la tradición de la granja noruega, el kveik fue preservado por secado y transmitido de generación en generación. ¡Kveik es la levadura seca original y tradicional! La cepa LalBrew® Voss se obtuvo de Sigmund Gjernes (Voss, Noruega), quien ha mantenido esta cultura utilizando métodos tradicionales desde la década de 1980 y la ha compartido generosamente con la comunidad cervecera en general. LalBrew® Voss admite un amplio rango de temperaturas de fermentación entre 25-40 ° C (77-104 ° F) con un rango óptimo muy alto de 35-40 ° C (95-104 ° F). Las fermentaciones muy rápidas se logran dentro del rango de temperatura óptimo con una atenuación completa que generalmente se logra en 2-3 días. El perfil de sabor es consistente en todo el rango de temperatura: neutral con sutiles notas frutales de naranja y cítricos. La floculación es muy alta produciendo cervezas claras sin filtración ni uso de auxiliares de proceso.\u003c\/p\u003e","brand":"Lallemand","offers":[{"title":"11 g","offer_id":52993574076725,"sku":"LEV027LAL05","price":85.34,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"500 g (Ladrillo)","offer_id":52993574109493,"sku":"LEV027LAL07","price":3366.38,"currency_code":"MXN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/9857\/1573\/files\/levadura-voss-kveik-ale-yeast.jpg?v=1781319886","url":"https:\/\/insumoscerveceros.mx\/products\/levadura-voss-kveik-ale-yeast","provider":"Insumos Cerveceros de Occidente","version":"1.0","type":"link"}