Propiedades:
Una versión más ligera de nuestra malta belga de especialidad tipo Munich. Horneada hasta 95-100°C.
Características:
Malta ligera dorada. Proporciona un ligero aumento de color hacia un bonito color dorado. Agrega un pronunciado sabor a malta a muchos estilos de cerveza sin afectar la estabilidad de la espuma. Al ser más diastática que nuestra malta Munich, también se puede usar en grandes cantidades en combinación con Pilsen 2RS para mejorar el cuerpo y la riqueza maltosa de la cerveza.
Uso: Pale ale, ámbar, marrón, cervezas fuertes y oscuras, bocks
Porcentaje: Hasta 80%
Propiedades:
Una versión más ligera de nuestra malta belga de especialidad tipo Munich. Horneada hasta 95-100°C.
Características:
Malta ligera dorada. Proporciona un ligero aumento de color hacia un bonito color dorado. Agrega un pronunciado sabor a malta a muchos estilos de cerveza sin afectar la estabilidad de la espuma. Al ser más diastática que nuestra malta Munich, también se puede usar en grandes cantidades en combinación con Pilsen 2RS para mejorar el cuerpo y la riqueza maltosa de la cerveza.
Uso: Pale ale, ámbar, marrón, cervezas fuertes y oscuras, bocks
Porcentaje: Hasta 80%
