LÚPULO LIBERTY (2025) 4.7% A.A.

Lúpulo Liberty

Liberty es una variedad triploide obtenida como cruce entre Hallertau Mittelfrüh hembra y un lúpulo macho alemán resistente al mildiú. La variedad fue desarrollada en 1983 a partir del programa USDA de la Universidad Estatal de Oregón y lanzada en los EE. UU. en 1991. De las cuatro variedades triploides Hallertau Mittelfrüh lanzadas, Liberty se parece más a la Hallertau Mittelfrüh.

Pedigree Triploide de Hallertau Mittelfrüh y lúpulo macho de aroma alemán
Aroma Suave, ligeramente especiado, floral.

Ácidos alfa* 3.0 - 5.0 %
Ácidos Beta 3.0 - 4.0 %
Cohumulona 24 - 30 % de alfa ácidos
Aceite Total 0.6 - 1.2 ml/100g
Mirceno 20 - 40 % del aceite total
Humuleno 35 - 40 % del aceite total
Cariofileno 9 - 12 % del aceite total
Farneseno < 1 % del aceite total