WLP001 es famoso por sus sabores limpios y fermentaciones resistentes y es conocido por su uso en cervezas lupuladas. Acentúa los sabores y aromas del lúpulo y los atenúa bien, incluso en cervezas de alta densidad. Una atenuación superior a la media provoca cervezas más secas así como una floculación media para dejar una cerveza limpia y fresca. Con una inoculación y una levadura saludable, WLP001 también reabsorbe rápidamente el diacetilo.
Estilos Recomendados:
- American IPA
- American Wheat
- Barleywine
- Blonde Ale
- Brown Ale
- California Common
- Cidra
- Doble IPA
- Hidromiel Seco
- Imperial Stout
- Old Ale
- Pale Ale
- Porter
- Red Ale
- Stout
- Hidromiel Dulce
WLP001 es famoso por sus sabores limpios y fermentaciones resistentes y es conocido por su uso en cervezas lupuladas. Acentúa los sabores y aromas del lúpulo y los atenúa bien, incluso en cervezas de alta densidad. Una atenuación superior a la media provoca cervezas más secas así como una floculación media para dejar una cerveza limpia y fresca. Con una inoculación y una levadura saludable, WLP001 también reabsorbe rápidamente el diacetilo.
Estilos Recomendados:
- American IPA
- American Wheat
- Barleywine
- Blonde Ale
- Brown Ale
- California Common
- Cidra
- Doble IPA
- Hidromiel Seco
- Imperial Stout
- Old Ale
- Pale Ale
- Porter
- Red Ale
- Stout
- Hidromiel Dulce
ATENUACIÓN: 73% - 85%
FLOCULACIÓN: Media
TOLERANCIA AL ALCOHOL: Medio (5-10%)
TEMPERATURA DE FERMENTACIÓN: 64° - 73°F (18°-23°C)
STA1: Negativo
