Weyermann® Malta Melanoidina
Si deseas que se muela la malta favor de seleccionar el Servicio de Molienda en el menú principal INGREDIENTES, ahí se debe especificar la cantidad total de kilos que quieres moler.
Weyermann® Malta Melanoidina
Si deseas que se muela la malta favor de seleccionar el Servicio de Molienda en el menú principal INGREDIENTES, ahí se debe especificar la cantidad total de kilos que quieres moler.
Producida a partir de cebada de calidad. Alto grado de modificación tanto de proteínas como de almidones. Excelente fiabilidad. Bajos valores de β-glucano. Altamente ácido. Muy aromático a malta. Agrega color ámbar profundo, color marrón rojizo, malta, cuerpo y sensación en la boca a la cerveza terminada. Promueve la estabilidad del sabor. Sabor: malta intensa; notas de miel y galletas
