LÚPULO BARBE ROUGE (2023) 8.6% A.A.

Barbe Rouge es una nueva y apasionante variedad de lúpulo desarrollada en la legendaria región productora de Alsacia, Francia. Barbe Rouge es un lúpulo de aroma brillante y delicado que ofrece sabores de frutas rojas maduras como grosella, fresa y frambuesa. También ofrece sabrosos aromas cítricos de naranjas y limas, mientras que algunas personas describen un carácter único de kumquat. Barbe Rouge es muy adecuada para las American IPA, NEIPA y pale ales, y al mismo tiempo es lo suficientemente delicada como para usarla con un toque moderno a una pilsner clásica.

Ácido alfa: 7 - 10%
Aceite Total 1.1-1.6ml/100g
Mirceno 35-52 %
Humuleno 15-25 %
Humuleno / Cariofileno 2.5-2.8
Linalol 4-5 mg / 100 g
Farneseno 2.5-3.5 mg / 100g
Geraniol 10 - 15 mg / 100 g