BEST Caramel® Munich II, conocido como BEST Caramel Dark, con un valor L de 42-49, lo que le otorga un color un poco más intenso que el BEST Caramel® Munich I. Además de su color más oscuro, también tiene un sabor más fuerte que recuerda a las almendras y corteza de pan. La malta en sí se caracteriza por una discreta nota tostada. Las maltas BEST Caramel® Munich tienen buenas propiedades de procesamiento y le dan a la cerveza terminada un agradable perfil de sabor. BEST Caramel® Munich II cumple con las pautas de pureza del Reinheitsgebot alemán. BEST Caramel® Munich II también está disponible en calidad orgánica.