Phantasm, polvo precursor de tioles. Potencia los aromas tropicales.
Lleva el Bouquet tropical de tus cervezas al siguiente nivel
Aumenta de 50 a 200 veces los tioles cuando se usa con una cepa de levadura tiolizada
Contiene precursores de tiol
Derivado de uvas Marlborough Sauvignon Blanc
Maximizae el sabor y el aroma con tecnología de elaboración de cerveza de vanguardia
Phantasm te ayuda a desbloquear sabores naturales irreales en tu fermentación. Derivado de las legendarias uvas Marlborough Sauvignon Blanc, Phantasm es un polvo precursor de tioles que, en las condiciones de fermentación adecuadas, desbloqueará grandes cantidades de tioles libres como 3SH, que aportan aromas tropicales de maracuyá a su cerveza. Los tioles combinan excepcionalmente bien con ésteres y terpenos y pueden aportar profundidad y complejidad a una variedad de estilos que incluyen IPA, Lagers y fermentación mixta.
Para obtener mejores resultados, agrega Phantasm durante el whilrpool en proporciones de 1 a 2 libras por barril (1 a 2.5 onzas por lote de 5 galones) y fermenta con una cepa de levadura tiolizada. Phantasm aportará un toque de fermentables a tu cerveza, alrededor de 0.3°P (1.0012 SG) junto con una ligera caída del pH.
Ingredientes: Uvas Marlborough Sauvignon Blanc
País de origen: Nueva Zelanda
Cepas de levadura tiolizadas recomendadas:
Levadura Omega - Cosmic Punch Ale (OYL402)
Levadura Omega - Lager Lunar Crush (OYL403)
Levadura Omega - Star Party Ale (OYL404)
Levadura Omega - Helio Gazer Ale (OYL405)
Phantasm, polvo precursor de tioles. Potencia los aromas tropicales.
Lleva el Bouquet tropical de tus cervezas al siguiente nivel
Aumenta de 50 a 200 veces los tioles cuando se usa con una cepa de levadura tiolizada
Contiene precursores de tiol
Derivado de uvas Marlborough Sauvignon Blanc
Maximizae el sabor y el aroma con tecnología de elaboración de cerveza de vanguardia
Phantasm te ayuda a desbloquear sabores naturales irreales en tu fermentación. Derivado de las legendarias uvas Marlborough Sauvignon Blanc, Phantasm es un polvo precursor de tioles que, en las condiciones de fermentación adecuadas, desbloqueará grandes cantidades de tioles libres como 3SH, que aportan aromas tropicales de maracuyá a su cerveza. Los tioles combinan excepcionalmente bien con ésteres y terpenos y pueden aportar profundidad y complejidad a una variedad de estilos que incluyen IPA, Lagers y fermentación mixta.
Para obtener mejores resultados, agrega Phantasm durante el whilrpool en proporciones de 1 a 2 libras por barril (1 a 2.5 onzas por lote de 5 galones) y fermenta con una cepa de levadura tiolizada. Phantasm aportará un toque de fermentables a tu cerveza, alrededor de 0.3°P (1.0012 SG) junto con una ligera caída del pH.
Ingredientes: Uvas Marlborough Sauvignon Blanc
País de origen: Nueva Zelanda
Cepas de levadura tiolizadas recomendadas:
Levadura Omega - Cosmic Punch Ale (OYL402)
Levadura Omega - Lager Lunar Crush (OYL403)
Levadura Omega - Star Party Ale (OYL404)
Levadura Omega - Helio Gazer Ale (OYL405)
