BEST Caramel® Munich III (malta cristal) es la malta de caramelo más oscura de la gama BEST Caramel® Munich. Incluso cuando se usa en cantidades más pequeñas en la receta, esta malta puede producir cervezas con un color fuerte y oscuro. También se puede usar para hacer todo tipo de cervezas oscuras especiales, donde se requiere una sensación de boca completa y redonda que es reticente a las tostadas y la corteza del pan. Los componentes de sabor agradable y tostado de la malta son claramente perceptibles en la cerveza, dependiendo de la cantidad utilizada en la receta. BEST Caramel® Munich III cumple con las pautas de pureza del Reinheitsgebot alemán.