Granos Malteados
Maltas
-
Weyermann MALTA CARAFA SPECIAL TYP3 BLACK WEYERMANN
Producida a partir de cebada de calidad. CARAFA SPECIAL® es la versión descascarillada de CARAFA®. Usando nuestro proceso único, eliminamos las cáscaras de los granos cuidadosamente seleccionados antes de maltearlos y tostarlos. Reduce la astringencia y la amargura, al tiempo que agrega color café, un bouqué similar al café, aroma a cerveza oscura, cuerpo y sensación en boca a la cerveza terminada pero sin introducir sabores ásperos. Incluso pequeñas cantidades de maltas CARAFA SPECIAL® en la receta producen cervezas oscuras de suavidades inusuales con una cabeza blanca, cremosa y firme. Sabor: notas de café, cacao y chocolate negro.
$ 74.56 - $ 1,615.39
-
Weyermann MALTA CARAFA TYP1 WEYERMANN
Weyermann® CARAFA® Tipo 1 se produce a partir de cebada de primavera de calidad. Se tuesta cuidadosamente para agregar un color café, un aroma similar al espresso, aroma a cerveza oscura y cuerpo a la cerveza terminada. Este producto produce cerveza opaca con un regusto tostado suave pero notable. Tiene un valor de color de 300-375 lovibond, y tiene un sabor con notas de café, cacao, chocolate negro y tostado intenso. Está destinado a dark ales, dark lagers, cerveza oscura, cerveza bock, cerveza negra, "altbier", cerveza negra (Schwarzbier) y porter.
$ 72.55 - $ 1,571.99
-
Weyermann MALTA CARAHELL WEYERMANN
Producida a partir de cebada de calidad. Granos de color marrón dorado, ligeramente aromáticos. Provee una cerveza terminada con aroma completo y redondo, profundidad de color y una espuma firme y cremosa. Sabor: malteado-dulce; suaves notas de caramelo.
$ 64.87 - $ 1,405.62
-
Briess MALTA CARAMEL 10 BRIESS
Las maltas de caramelo Briess se producen en tostadores de tambor que han sido diseñados y diseñados específicamente para malta y cebada. Esta ingeniería personalizada permite la aplicación de temperaturas significativamente más altas a la malta verde, que es una necesidad para la caramelización de los azúcares, la aplicación de temperatura uniforme en todos los granos y un control preciso del flujo de aire y la humedad. Los sabores y aromas completos de caramelo no se pueden lograr con el horneado. Los tostadores de tambor también producen resultados más uniformes y consistentes dentro de cada lote y de un lote a otro, una marca de calidad que los clientes de Briess esperan.
$ 73.87 - $ 1,452.04
-
Briess MALTA CARAMEL 120 BRIESS
Las maltas de caramelo Briess se producen en tostadores de tambor que han sido diseñados y diseñados específicamente para malta y cebada. Esta ingeniería personalizada permite la aplicación de temperaturas significativamente más altas a la malta verde, que es una necesidad para la caramelización de los azúcares, la aplicación de temperatura uniforme en todos los granos y un control preciso del flujo de aire y la humedad. Los sabores y aromas completos de caramelo no se pueden lograr con el horneado. Los tostadores de tambor también producen resultados más uniformes y consistentes dentro de cada lote y de un lote a otro, una marca de calidad que los clientes de Briess esperan.
$ 73.87 - $ 1,452.04
-
Briess MALTA CARAMEL 20 BRIESS
Las maltas de caramelo Briess se producen en tostadores de tambor que han sido diseñados y diseñados específicamente para malta y cebada. Esta ingeniería personalizada permite la aplicación de temperaturas significativamente más altas a la malta verde, que es una necesidad para la caramelización de los azúcares, la aplicación de temperatura uniforme en todos los granos y un control preciso del flujo de aire y la humedad. Los sabores y aromas completos de caramelo no se pueden lograr con el horneado. Los tostadores de tambor también producen resultados más uniformes y consistentes dentro de cada lote y de un lote a otro, una marca de calidad que los clientes de Briess esperan.
$ 73.87 - $ 1,452.04
-
Briess MALTA CARAMEL 40 BRIESS
Las maltas de caramelo Briess se producen en tostadores de tambor que han sido diseñados y diseñados específicamente para malta y cebada. Esta ingeniería personalizada permite la aplicación de temperaturas significativamente más altas a la malta verde, que es una necesidad para la caramelización de los azúcares, la aplicación de temperatura uniforme en todos los granos y un control preciso del flujo de aire y la humedad. Los sabores y aromas completos de caramelo no se pueden lograr con el horneado. Los tostadores de tambor también producen resultados más uniformes y consistentes dentro de cada lote y de un lote a otro, una marca de calidad que los clientes de Briess esperan.
$ 73.87 - $ 1,452.04
-
Malteurop MALTA CARAMEL 40 MALTEUROP
Malta cristalizada al vapor ricamente coloreada. Proporciona notas de sabor a toffe y color.
$ 53.67 - $ 1,162.75
-
Briess MALTA CARAMEL 60 BRIESS
Las maltas de caramelo Briess se producen en tostadores de tambor que han sido diseñados y diseñados específicamente para malta y cebada. Esta ingeniería personalizada permite la aplicación de temperaturas significativamente más altas a la malta verde, que es una necesidad para la caramelización de los azúcares, la aplicación de temperatura uniforme en todos los granos y un control preciso del flujo de aire y la humedad. Los sabores y aromas completos de caramelo no se pueden lograr con el horneado. Los tostadores de tambor también producen resultados más uniformes y consistentes dentro de cada lote y de un lote a otro, una marca de calidad que los clientes de Briess esperan.
$ 73.87 - $ 1,452.04
-
Briess MALTA CARAMEL 90 BRIESS
Las maltas de caramelo Briess se producen en tostadores de tambor que han sido diseñados y diseñados específicamente para malta y cebada. Esta ingeniería personalizada permite la aplicación de temperaturas significativamente más altas a la malta verde, que es una necesidad para la caramelización de los azúcares, la aplicación de temperatura uniforme en todos los granos y un control preciso del flujo de aire y la humedad. Los sabores y aromas completos de caramelo no se pueden lograr con el horneado. Los tostadores de tambor también producen resultados más uniformes y consistentes dentro de cada lote y de un lote a otro, una marca de calidad que los clientes de Briess esperan.
$ 73.87 - $ 1,452.04
-
Weyermann MALTA CARAMUNICH TYP2 WEYERMANN
Producida a partir de cebada de calidad. Granos de color marrón dorado, ligeramente aromáticos. Aporta color ámbar oscuro a color cobrizo profundo a la cerveza terminada. Añade una sensación en boca, así como un rico acento de malta para elaborar cerveza. Sabor: intenso aroma a caramelo; notas de galleta.
$ 63.33 - $ 1,454.52
-
Weyermann MALTA CARAMUNICH TYP1 WEYERMANN
Producida a partir de cebada de calidad. Granos de color marrón dorado, ligeramente aromáticos. Aporta color ámbar oscuro a color cobrizo profundo a la cerveza terminada. Añade una sensación en boca, así como un rico acento de malta para elaborar cerveza. Sabor: intenso aroma a caramelo; notas de galleta.
$ 63.33 - $ 1,372.04
-
Weyermann MALTA CARAPILS WEYERMANN
Producida a partir de cebada de calidad. Características: para una producción mejorada de espuma, retención de espuma y una sensación más completa de cuerpo y sensación en boca. Sabor: malteado-dulce; suaves notas de caramelo
$ 64.14 - $ 1,389.76
-
Weyermann MALTA CARARED WEYERMANN
Producida a partir de cebada de calidad. Perfecta para agregar valores de color rojo a cervezas rojas y lager Vienna. Ligeramente aromático. Aporta cerveza malteada y algo de cuerpo a la cerveza terminada. Sabor: malteado-dulce; Notas de caramelo, miel y galleta.
$ 68.19 - $ 1,477.38
-
Weyermann MALTA CARAWHEAT WEYERMANN
CARAWHEAT® es malta oscura, caramelizada y de trigo, con un alto contenido coloidal. El sabor es aromático y dulce. Añade color y aroma a pan y productos horneados.
$ 82.44 - $ 1,786.10
-
Briess MALTA CHOCOLATE BRIESS
Los experimentados operadores de tostadores Briess producen algunas de las maltas de color más oscuro y sabor más rico para su flexibilidad y creatividad en la elaboración de cerveza. El intenso cacao, el rico café tostado y los sabores tostados son una necesidad para las Porters y las Stouts. Use en cantidades más pequeñas para un toque de sabor o ajuste de color en todos los estilos de cerveza.
$ 80.87 - $ 1,589.55
-
Mi tienda MALTA CRYSTAL 150 GREAT WESTERN
Maestría. Es por lo que se esfuerzan los cerveceros y los destiladores y por qué han confiado en Great Western Malt desde el día en que terminó la Prohibición. Hoy, encontrará nuestras maltas Crystal en el corazón de galardonadas cervezas y licores en toda América del Norte. PERFIL DE SABOR Caramelo quemado, chocolate amargo.
$ 59.86 - $ 1,296.98
-
Simpsons Malt MALTA CRYSTAL DARK (240) SIMPSONS
Con nuestro Crystal Dark, nos adentramos en los deliciosos reinos del toffee complejo y el azúcar quemada, pero sin la astringencia de la malta tostada. Nuestro proceso de tostado único nos permite producir una uniformidad excepcional en cada lote, asegurando que cada grano de malta esté perfectamente cristalizado.
$ 70.32 - $ 1,523.66
-
Mi tienda MALTA DE CENTENO CASTLE MALTING
$ 57.26 - $ 1,240.74
-
Weyermann MALTA DE CENTENO WEYERMAN
Producido a partir de centeno de calidad. Aporta un componente de centeno (típico) bizcocho, suave, casi aceitoso a la cerveza terminada. Sabor: fuerte énfasis en el aroma típico de centeno; maltosa dulce; notas de pan y miel.
$ 63.68 - $ 1,379.72
-
Weyermann MALTA DE TRIGO AHUMADA (ROBLE) WEYERMANN
Malta ahumada para estilos de cerveza clara y oscura, típicamente para: • Cerveza de trigo; Weissbier, Trigo oscuro, Bock de trigo, Gueuze, Fruit Lambic, Bamberg Weisse Cerveza ahumada, Lichtenhainer, Piwo Grodziskie• Ale Fuerte; Vino de Trigo• Cervezas especiales; Cerveza ahumada de estilo clásico y cerveza ahumada de especialidad Adición recomendada: hasta el 80% Actividad enzimática: alta Color: 4.0 – 6.0 CBE 2.0- 2.7 Lovibond
$ 82.87 - $ 1,648.23
-
Briess MALTA DE TRIGO TORREFACTO BRIESS
Las maltas de caramelo Briess se producen en tostadores de tambor que han sido diseñados y diseñados específicamente para malta y cebada. Esta ingeniería personalizada permite la aplicación de temperaturas significativamente más altas a la malta verde, que es una necesidad para la caramelización de los azúcares, la aplicación de temperatura uniforme en todos los granos y un control preciso del flujo de aire y la humedad. Los sabores y aromas completos de caramelo no se pueden lograr con el horneado. Los tostadores de tambor también producen resultados más uniformes y consistentes dentro de cada lote y de un lote a otro, una marca de calidad que los clientes de Briess esperan.
$ 64.69 - $ 1,316.09
-
Malteurop MALTA DEXTRINA MALTEUROP
La malta de dextrina brinda plenitud en la boca, mejora la retención de espuma y la estabilidad de la cerveza. Perfil de sabor deliciosamente dulce.
$ 44.82 - $ 971.00
-
Weyermann MALTA EXTRA PALE PREMIUM PILSEN WEYERMANN
Elaborado con cebada cervecera de la mejor calidad alemana. Mediante la selección de materias primas adecuadas y tecnologías de malteado especiales se consiguen mostos especialmente claros y colores de ebullición. Sensorial: dulce a malta con ligeras notas de miel. Malta base para estilos de cerveza clara y oscura, típicamente para: Pale Lager: Lager americana (ligera), Pale Lager internacional, Pale Lager checa, estilo Koelsch, cerveza ligera alemana, cervezas ligeras, lager japonesa, lager mexicana, Helles bávara Pilsener: Pilsener, Pilsener americana y Pilsener internacional Pale Ale: American Cream Ale, British Golden Ale, Blonde Ale, Trapense Single Strong Ale: Golden Strong Ale belga, Trippel belga Cerveza de trigo: Berliner Weisse, Leichtes Weizen, Kristallweizen, Lambic, Gueuze, Fruit Lambic, Witbier, Gose, Lichtenhainer, Piwo Grodziskie Adición recomendada: hasta 100% Actividad enzimática: alta Color: 2.0–3.5 EBC, 1.2–1.8 Lovibond
$ 56.05 - $ 1,214.52
Has visto 48 de 91 productos