- Guías de Inicio y Perfeccionamiento: Encuentra textos fundamentales que explican el paso a paso de la maceración, el control de temperatura y la fermentación, eliminando los errores más comunes de los principiantes.
- Manuales Cerveceros Avanzados: Profundiza en la bioquímica del proceso con obras técnicas especializadas en el manejo de levaduras, química del agua, optimización de los alfa ácidos del lúpulo y gestión de calidad en microcervecerías.
- Libros de Estilos de Cervezas: Explora guías históricas y analíticas (como las pautas del BJCP) para comprender el origen, las características organolépticas y los secretos de diseño de recetas para una perfecta cerveza IPA, Stout, Lager o estilos belgas tradicionales.
Libros
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Mi tienda Libro - Brewing Better Beer
Toda la información y los conocimientos se presentan en un formato exhaustivo que incluye consejos, sugerencias, ejemplos, técnicas, recetas, analogías y alegorías. Este es el libro que los cerveceros caseros experimentados necesitan para elevar su nivel.
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Mi tienda Libro - Brewing Made Easy
¡Empieza a elaborar tu propia cerveza! Esta guía infalible para principiantes incluye todo lo que necesitas saber para preparar tu primera tanda de cerveza en casa. Gracias a sus instrucciones paso a paso, consejos prácticos y recetas sencillas para diversos estilos de cerveza, pronto estarás disfrutando con orgullo de tu propia creación casera. Esta edición revisada abarca técnicas y equipos adicionales, así como nuevas variedades de lúpulo y otros ingredientes. Domina los fundamentos de la elaboración casera y experimenta con nuevos sabores y combinaciones.
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Mi tienda Libro - IPA: Tecnicas de Elaboracion, Recetas y Evolucion de la IPA
Explora la evolución de uno de los estilos de cerveza artesanal más populares: la India Pale Ale (IPA). Repleto de consejos de algunos de los mejores maestros cerveceros, este libro abarca desde técnicas de tratamiento del agua hasta procedimientos de lupulado. Incluye 47 recetas que van desde cervezas históricas hasta las IPA contemporáneas más populares, elaboradas por cervecerías artesanales como Deschutes Brewery, Dogfish Head Craft Brewery, Firestone Walker Brewing Company, Pizza Port Brewing y Russian River Brewing Company.
$ 559.00