Azúcares
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Mi tienda DEXTROSA 1 kg
El azúcar de maíz, o dextrosa, se utiliza para producir una carbonatación natural en la botella. Funciona agregando una pequeña cantidad de azúcar fermentable a la cerveza justo antes de embotellar para que la levadura residual la consuma y produzca carbonatación en la botella sellada. Recomendamos el azúcar de maíz para este propósito porque es fácil para la levadura consumirlo y tiene un perfil de sabor neutro. Use de 6 a 7 gramos de azúcar de maíz por litro antes de embotellar. Disuelva en agua y hierva por 5 minutos para desinfectar antes de mezclar con su cerveza. También se puede usar para aumentar sla gravedad original sin afectar el perfil de sabor de la cerveza. Agrega 1.037 puntos por libra por galón (PPG) a su gravedad específica.
$ 70.00
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Mi tienda EXTRACTO DE MALTA EN POLVO 1 kg
El extracto seco de malta (DME por sus siglas en inglés) es la fuente principal de azúcar en la elaboración de cerveza con extracto y se puede utilizar en maceración parcial o en la elaboración de cerveza 100% grano para ajustar el sabor, el color y la gravedad. El DME también se puede utilizar para aumentar la retención de espuma y el cuerpo. Muchos cerveceros eligen DME como la fuente de azúcar para hacer los starters de levadura.
$ 120.00
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Briess EXTRACTO DE MALTA LÍQUIDO PILSEN LIGHT 1.5 kg
CBW® Pilsen Light DME (extracto de malta seca) es un extracto de cebada malteada 100% puro elaborado a partir de malta y agua al 100% -CBW® Pilsen Light se puede utilizar en la producción de todos los estilos de cerveza de extracto y para ajustar el color, el sabor y la gravedad de todas las cervezas de grano -Las ventajas de usar extracto en una sala de cocción incluyen:Ahorro de tiempoAumentar la capacidad / aumentar la productividadExtiende el tamaño de la infusión agregando sólidos de malta al mosto o Aumenta la gravedadAjustar colorMejorar la retención del cuerpo y la espuma Briess Malt & Ingredients Company es la única empresa maltera integrada verticalmente en Norteamérica. Eso significa que elaboramos nuestros extractos de malta pura a partir de nuestra propia malta, por lo que puede estar seguro de recibir solo los extractos de malta pura con el sabor más completo, más fresco y puro para un rendimiento superior en la cervecería. APLICACIONESTodos los estilos de cerveza de extracto y para ajustar el color, el sabor y la gravedad de todas las cervezas de grano.
$ 249.00
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Briess EXTRACTO DE MALTA LÍQUIDO MUNICH 1.5 kg
Este es un extracto de malta 100% puro elaborado con un 50% de malta base, un 50% de Bonlander® Munich Malt 10L y agua. Produce un extracto muy rico, maltoso y de color ámbar. Es una malta de Munich de estilo europeo que se caracteriza por un sabor a malta limpio, ligeramente dulce y rico y aporta un ámbar dorado que se inclina hacia los tonos anaranjados. Se puede utilizar en la producción de todos los estilos de cerveza de extracto y para ajustar el color, el sabor y la gravedad de todas las cervezas de grano.
$ 249.00
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Briess EXTRACTO DE MALTA LÍQUIDO SPARKLING AMBER 1.5 kg
Este es un extracto de cebada de malta 100% puro hecho 100% de malta y agua. Su color es un ámbar profundo y tiene un perfil de malta robusto que le da a la cerveza una agradable nota de sabor a caramelo. Se puede utilizar en la producción de Pale Ales, Red y Amber ales, cervezas estilo Munich, cervezas Bock y Oktoberfest, cervezas escocesas y cervezas más oscuras, incluidas Stouts y Porters.
$ 249.00
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Briess EXTRACTO DE MALTA LÍQUIDO TRADITIONAL DARK 1.5 kg
CBW® Traditional Dark LME (extracto de malta líquido) es un extracto de cebada malteada 100% puro hecho de una mezcla de malta 100% y agua. CBW® Traditional Dark se puede usar en la producción de muchos estilos de cerveza de extracto y para ajustar el color, el sabor y la gravedad de todas las cervezas de grano. Las ventajas de usar extracto en una cervecería incluyen: Ahorrar tiempo. Aumentar la capacidad / aumentar la productividad. Extiende el tamaño de la infusión agregando sólidos de malta al mosto o Aumenta la gravedad. Ajustar el color. Mejorar la retención del cuerpo y la espuma. Briess Malt & Ingredients Company es la única compañía de malteado integrada verticalmente en América del Norte. Eso significa que hacemos nuestros extractos de malta pura a partir de nuestra propia malta para que tenga la certeza de recibir solo los extractos de malta más frescos, aromatizados y con más sabor para el mejor rendimiento de la cervecería. APLICACIONES: Muchos estilos de extracto de cerveza, y para ajustar el color, el sabor y la gravedad de todas las cervezas de grano. Uso en la producción de cervezas rojas y ámbar, Oktoberfest, cerveza Bock, Doppelbock, cervezas marrones y otras cervezas de color oscuro.
$ 249.00
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Mi tienda EXTRACTO GNOME PARA HACER CREAM SODA (2 oz)
Extracto de Cream Soda Gnome. Extracto de sabor concentrado para hacer tus propios refrescos. Mezclar con agua y azúcar, luego carbonatar mediante acondicionamiento en botella con levadura, o con carbonización forzada en un barril.
$ 115.00
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Mi tienda EXTRACTO GNOME PARA HACER CREAM SODA (4 oz)
Extracto de Cream Soda Gnome. Extracto de sabor concentrado para hacer tus propios refrescos. Mezclar con agua y azúcar, luego carbonatar mediante acondicionamiento en botella con levadura, o con carbonización forzada en un barril.
$ 245.00
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Mi tienda EXTRACTO GNOME PARA HACER ROOT BEER (4 oz)
Gnome es una cerveza de raíz suave con un gran sabor balanceado. La receta incluida en la parte posterior de los paquetes de 4 oz es para un lote de 2.5 galones usando 1 a 2 oz por lote. El paquete de 4 oz rinde de 5 a 10 galones de cerveza de raíz.
$ 264.00
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Mi tienda LACTOSA 1 kg
La Lactosa en un azúcar no fermentable que se usa para dar cuerpo y dulzor a cervezas como la Milk Stout o Sweet Stout.
$ 101.00
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Mi tienda MALTODEXTRINA 1 kg
La maltodextrina es un azucar que solo es fermentable en un 3% por la levadura de cerveza, por lo que contribuirá con el cuerpo a la cerveza terminada. Está naturalmente presente en todas las cervezas terminadas, hasta un 6% en peso.
$ 75.00
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Mi tienda PASTILLAS PARA CARBONATAR 250 gr (APROX 70 PASTILLAS)
Las gotas de carbonatación son una alternativa conveniente, sin desorden, sin complicaciones al azúcar para carbonatar. La dosis requerida es 1 gota por 345-375 ml (12 oz) o 2 gotas por botella de 740-750 ml.
$ 159.00
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Coopers PASTILLAS PARA CARBONATAR (80 PASTILLAS)
Las gotas de carbonatación son una alternativa conveniente, sin desorden, sin complicaciones al azúcar para carbonatar. La dosis requerida es 1 gota por 345-375 ml (12 oz) o 2 gotas por botella de 740-750 ml. Cada paquete contiene 80 gotas.
$ 219.00
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Mi tienda EXTRACTO RAINBOW PARA HACER CREAM SODA (2 oz)
Extracto de cream soda de Rainbow Flavors. Extracto de sabor concentrado para hacer tus propios refrescos. Mezclar con agua y azúcar, luego carbonato mediante acondicionamiento de botella con levadura, o forzar el carbonato en un barril. Una botella de 2 onzas líquidas produce 4 galones de refresco. Se incluyen recetas e instrucciones de mezcla para lotes de diferentes tamaños.
$ 205.00
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Mi tienda EXTRACTO RAINBOW PARA HACER ROOT BEER (2 oz)
Extracto de cerveza de raíz de Rainbow Flavours. Extracto de sabor concentrado para hacer tus propios refrescos. Mezclar con agua y azúcar, luego carbonatar mediante acondicionamiento en botella con levadura, o carbonatación forzada en un barril. Una botella de 2 onzas líquidas produce 4 galones de refresco. Se incluyen recetas e instrucciones de mezcla para lotes de diferentes tamaños.
$ 229.00
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Mi tienda EXTRACTO ZATARAINS PARA HACER ROOT BEER (4 oz)
Extracto de cerveza de raíz de Zatarains. Una botella de 4 onzas líquidas produce 5 galones de cerveza de raíz. El sabor de las zatarains es más especiado y audaz que nuestras otras cervezas de raíz, se ha descrito como similar a una cerveza de raíz de Barq.
$ 130.00
