CBW® Pilsen Light DME (extracto de malta seca) es un extracto de cebada malteada 100% puro elaborado a partir de malta y agua al 100%
-CBW® Pilsen Light se puede utilizar en la producción de todos los estilos de cerveza de extracto y para ajustar el color, el sabor y la gravedad de todas las cervezas de grano
-Las ventajas de usar extracto en una sala de cocción incluyen:
Ahorro de tiempo
Aumentar la capacidad / aumentar la productividad
Extiende el tamaño de la infusión agregando sólidos de malta al mosto o Aumenta la gravedad
Ajustar color
Mejorar la retención del cuerpo y la espuma
Briess Malt & Ingredients Company es la única empresa maltera integrada verticalmente en Norteamérica. Eso significa que elaboramos nuestros extractos de malta pura a partir de nuestra propia malta, por lo que puede estar seguro de recibir solo los extractos de malta pura con el sabor más completo, más fresco y puro para un rendimiento superior en la cervecería.
APLICACIONES
Todos los estilos de cerveza de extracto y para ajustar el color, el sabor y la gravedad de todas las cervezas de grano.
