Weyermann
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Weyermann MALTA CARAPILS WEYERMANN
Producida a partir de cebada de calidad. Características: para una producción mejorada de espuma, retención de espuma y una sensación más completa de cuerpo y sensación en boca. Sabor: malteado-dulce; suaves notas de caramelo
$ 64.14 - $ 1,389.76
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Weyermann MALTA TRIGO CLARA WEYERMANN
Producida a partir de trigo de calidad. Grano de base ideal para los Weizenbiers pálidos, como Hefeweizen y Kristallweizen. Ingrediente esencial en las cervezas norteamericanas de trigo de pub. Agrega cremosidad, cuerpo y sabores complejos de trigo a las cervezas de fermentación superior. Sabor: notas de pan, frutos secos, galletas, toffee y caramelo ligero.
$ 55.06 - $ 1,192.89
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Weyermann MALTA CARAFA SPECIAL TYP1 PALE CHOCOLATE WEYERMANN
Producida a partir de cebada de calidad. CARAFA SPECIAL® es la versión descascarillada de CARAFA®. Usando nuestro proceso único, eliminamos las cáscaras de los granos cuidadosamente seleccionados antes de maltearlos y tostarlos. Reduce la astringencia y la amargura, al tiempo que agrega color café, un bouqué similar al café, aroma a cerveza oscura, cuerpo y sensación en boca a la cerveza terminada pero sin introducir sabores ásperos. Incluso pequeñas cantidades de maltas CARAFA SPECIAL® en la receta producen cervezas oscuras de suavidades inusuales con una cabeza blanca, cremosa y firme. Sabor: notas de café, cacao y chocolate negro.
$ 74.56 - $ 1,615.39
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Weyermann MALTA PALE ALE WEYERMANN
Producida a partir de cebada de dos hileras de calidad. Proporciona excelente cuerpo y color pálido. Procesado específicamente para características "inglesas". Altamente modificada para usar con infusión de un solo paso o de varios pasos. Una base perfecta para todas las ales, pero también ofrece excelentes resultados en la elaboración de lagers. Niveles bajos de proteínas y glucano para un fácil lavado y alta eficiencia de extracción. Proporciona excelente cuerpo, color pálido y maltosidad compleja a la elaboración final. Sabor: notas de pan, frutas secas y miel.
$ 54.30 - $ 1,176.51
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Weyermann MALTA CARAFA SPECIAL TYP3 BLACK WEYERMANN
Producida a partir de cebada de calidad. CARAFA SPECIAL® es la versión descascarillada de CARAFA®. Usando nuestro proceso único, eliminamos las cáscaras de los granos cuidadosamente seleccionados antes de maltearlos y tostarlos. Reduce la astringencia y la amargura, al tiempo que agrega color café, un bouqué similar al café, aroma a cerveza oscura, cuerpo y sensación en boca a la cerveza terminada pero sin introducir sabores ásperos. Incluso pequeñas cantidades de maltas CARAFA SPECIAL® en la receta producen cervezas oscuras de suavidades inusuales con una cabeza blanca, cremosa y firme. Sabor: notas de café, cacao y chocolate negro.
$ 74.56 - $ 1,615.39
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Weyermann MALTA PILSEN WEYERMANN
$ 52.78 - $ 1,143.61
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Weyermann ROASTED BARLEY WEYERMANN
$ 85.33 - $ 1,848.76
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Weyermann MALTA MELANOIDINA WEYERMANN
Producida a partir de cebada de calidad. Alto grado de modificación tanto de proteínas como de almidones. Excelente fiabilidad. Bajos valores de β-glucano. Altamente ácido. Muy aromático a malta. Agrega color ámbar profundo, color marrón rojizo, malta, cuerpo y sensación en la boca a la cerveza terminada. Promueve la estabilidad del sabor. Sabor: malta intensa; notas de miel y galletas
$ 61.68 - $ 1,336.41
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Weyermann MALTA MUNICH I WEYERMANN
Producida a partir de cebada de dos hileras de calidad. Imparte las notas fuertemente malteadas a la cerveza terminada. Destinada principalmente para ales y lagers oscuras. Sabor: malta cervecera característica con aromas ricos a malta; Notas de caramelo ligero, miel y pan.
$ 54.66 - $ 1,184.31
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Weyermann MALTA ACIDIFICADA (PH:3.4-3.6) WEYERMANN
Producida a partir de cebada de calidad. Reduce el pH del mash, el mosto y la cerveza. Contiene 1−2% de ácido láctico. Mejora la actividad enzimática en mash y mejora la eficiencia del extracto. Aclara el color en cervezas claras. Mejora la estabilidad y prolonga la vida útil de la cerveza terminada. Promueve el sabor de la cerveza bien redondeado y complejo. Cantidades recomendadas: Cada 1% reduce el pH del mash en 0.1. Sabor: afrutado y agrio.
$ 88.18 - $ 1,910.65
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Weyermann MALTA CARAFA SPECIAL TYP2 CHOCOLATE WEYERMANN
Producida a partir de cebada de calidad. CARAFA SPECIAL® es la versión descascarillada de CARAFA®. Usando nuestro proceso único, eliminamos las cáscaras de los granos cuidadosamente seleccionados antes de maltearlos y tostarlos. Reduce la astringencia y la amargura, al tiempo que agrega color café, un bouqué similar al café, aroma a cerveza oscura, cuerpo y sensación en boca a la cerveza terminada pero sin introducir sabores ásperos. Incluso pequeñas cantidades de maltas CARAFA SPECIAL® en la receta producen cervezas oscuras de suavidades inusuales con una cabeza blanca, cremosa y firme. Sabor: notas de café, cacao y chocolate negro.
$ 74.56 - $ 1,615.39
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Weyermann MALTA BOHEMIAN PILSNER WEYERMANN
Producida a partir de cebada de dos hileras de cultivo checo (auténticas variedades de cebada de Bohemia Bojos y Tolar). Hecho en una planta de malteado original. Produce auténticos sabores y aromas de malta de estilo bohemio tradicional. Tradicional, auténtica malta de suelo producida en República Checa según los más altos estándares de calidad de Weyermann®. Sabor: intenso aroma a malta, notas de miel y galletas.
$ 50.80 - $ 1,100.62
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Weyermann MALTA CARARED WEYERMANN
Producida a partir de cebada de calidad. Perfecta para agregar valores de color rojo a cervezas rojas y lager Vienna. Ligeramente aromático. Aporta cerveza malteada y algo de cuerpo a la cerveza terminada. Sabor: malteado-dulce; Notas de caramelo, miel y galleta.
$ 68.19 - $ 1,477.38
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Weyermann MALTA MUNICH II WEYERMANN
Producida a partir de cebada de dos hileras de calidad. Imparte las notas fuertemente malteadas a la cerveza terminada. Destinado principalmente para ales y lagers oscuras. Sabor: rico aroma a malta, notas de caramelo ligero, miel y pan.
$ 54.91 - $ 1,189.82
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Weyermann MALTA CARAMUNICH TYP2 WEYERMANN
Producida a partir de cebada de calidad. Granos de color marrón dorado, ligeramente aromáticos. Aporta color ámbar oscuro a color cobrizo profundo a la cerveza terminada. Añade una sensación en boca, así como un rico acento de malta para elaborar cerveza. Sabor: intenso aroma a caramelo; notas de galleta.
$ 63.33 - $ 1,454.52
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Weyermann MALTA CARAMUNICH TYP1 WEYERMANN
Producida a partir de cebada de calidad. Granos de color marrón dorado, ligeramente aromáticos. Aporta color ámbar oscuro a color cobrizo profundo a la cerveza terminada. Añade una sensación en boca, así como un rico acento de malta para elaborar cerveza. Sabor: intenso aroma a caramelo; notas de galleta.
$ 63.33 - $ 1,372.04
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Weyermann MALTA CARAHELL WEYERMANN
Producida a partir de cebada de calidad. Granos de color marrón dorado, ligeramente aromáticos. Provee una cerveza terminada con aroma completo y redondo, profundidad de color y una espuma firme y cremosa. Sabor: malteado-dulce; suaves notas de caramelo.
$ 64.87 - $ 1,405.62
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Weyermann MALTA SPECIAL W WEYERMANN
Producido a partir de cebada de calidad para malta. Granos de color marrón oscuro, ligeramente aromáticos. Contribuye de color ámbar oscuro a cobrizo profundo a la cerveza terminada. Agrega sensación en boca, así como un rico acento de malta. Sabor a caramelo muy intenso, complejo, suave; corteza de pan; Pasas.
$ 82.38 - $ 1,577.35
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Weyermann MALTA AHUMADA WEYERMANN
Weyermann® Malta de cebada ahumada de haya. Producido a partir de cebada de primavera de dos hileras de calidad. Único en el mundo. Inicialmente formulado específicamente para el tradicional Bamberg Rauchbier (Bamberg Smoked Beer). Se puede usar para cualquier tipo de cerveza o cerveza con un sabor complejo. Secada cuidadosamente sobre un ambiente caliente y ahumado de madera de haya bien envejecida para lograr un sabor ahumado característico, mientras se conserva un color relativamente pálido. Sabor: aroma característico y bien redondeado del humo de madera de haya; maltosa dulce; notas de vainilla y miel. Estilos de cerveza: Cervezas ahumadas, Kellerbiere, Scottish Ales, Smoked Ales, Smoked Porter, Smoked Wheat Ales, Porter.
$ 71.19 - $ 1,542.37
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Weyermann MALTA EXTRA PALE PREMIUM PILSEN WEYERMANN
Elaborado con cebada cervecera de la mejor calidad alemana. Mediante la selección de materias primas adecuadas y tecnologías de malteado especiales se consiguen mostos especialmente claros y colores de ebullición. Sensorial: dulce a malta con ligeras notas de miel. Malta base para estilos de cerveza clara y oscura, típicamente para: Pale Lager: Lager americana (ligera), Pale Lager internacional, Pale Lager checa, estilo Koelsch, cerveza ligera alemana, cervezas ligeras, lager japonesa, lager mexicana, Helles bávara Pilsener: Pilsener, Pilsener americana y Pilsener internacional Pale Ale: American Cream Ale, British Golden Ale, Blonde Ale, Trapense Single Strong Ale: Golden Strong Ale belga, Trippel belga Cerveza de trigo: Berliner Weisse, Leichtes Weizen, Kristallweizen, Lambic, Gueuze, Fruit Lambic, Witbier, Gose, Lichtenhainer, Piwo Grodziskie Adición recomendada: hasta 100% Actividad enzimática: alta Color: 2.0–3.5 EBC, 1.2–1.8 Lovibond
$ 56.05 - $ 1,214.52
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Weyermann MALTA BARKE PILSEN WEYERMANN
Hecho de la mejor cebada cervecera de verano histórica alemana de dos hileras Barke®. El característico aroma a malta de Barke® es la base perfecta para cervezas lager intensamente sabrosas. Esto da como resultado un excelente cuerpo y una pronunciada corpulencia. Sensorial: aromas pronunciados de malta con notas subyacentes de toffee; Sensación en boca agradable y suave. Malta reliquia para estilos de cerveza de malta, típicamente para: - Pale Lager; American (Light) Lager, Munich Helles, Festbier, German Leichtbier, Dortmunder Export, Kellerbier (Pale Kellerbier), India Pale Lager- Pilsen; Pilsener alemana, Pilsener americana- Amber Lager; Cerveza roja de Franconia- Strong Lager; Pilsener imperial- Bock; Bock claro, Bock oscuro, Doppelbock ligero- Pale Ale; British Mild, Belgian Blond Ale, Trappist Single, Session Pale Ale, English Summer Ale- IPA; Sesión IPA- Amber Ale; Ligero, pesado y de exportación escocés- Strong Ale; Ale fuerte británica- Wheat Beer; Gose Adición recomendada: hasta 100% Actividad enzimática: alta Color:2.5 – 4.5 EBC1.4 – 2.1 Lovibond
$ 63.16 - $ 1,368.39
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Weyermann MALTA CARAAROMA WEYERMANN
Weyermann® CARAAROMA® es una malta caramelizada tostada en tambor hecha de cebada alemana de 2 hileras. CARAROMA® ofrece notas de nueces tostadas, caramelo oscuro, frutas secas mientras imparte matices ámbar y rojo profundos a la cerveza terminada. CARAAROMA® también se puede utilizar para dar cuerpo a la cerveza. Ideal para Amber Ales y Lagers, Stouts, Porters, Bocks y Dunkel Lager.
$ 71.91 - $ 1,558.00
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Weyermann MALTA DE CENTENO WEYERMAN
Producido a partir de centeno de calidad. Aporta un componente de centeno (típico) bizcocho, suave, casi aceitoso a la cerveza terminada. Sabor: fuerte énfasis en el aroma típico de centeno; maltosa dulce; notas de pan y miel.
$ 63.68 - $ 1,379.72
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Weyermann MALTA CARAAMBER WEYERMANN
Producida a partir de cebada de calidad. Suave, sabores a caramelo de malta. Mejora la sensación en boca. Añade color rojo intenso. Promueve la estabilidad del sabor. Sabor: notas de toffee, caramelo y pan.
$ 75.60 - $ 1,638.05
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