Weyermann® Malta Extra Pale Premium Pilsen
Si deseas que se muela la malta favor de seleccionar el Servicio de Molienda en el menú principal INGREDIENTES, ahí se debe especificar la cantidad total de kilos que quieres moler.
Weyermann® Malta Extra Pale Premium Pilsen
Si deseas que se muela la malta favor de seleccionar el Servicio de Molienda en el menú principal INGREDIENTES, ahí se debe especificar la cantidad total de kilos que quieres moler.
Elaborado con cebada cervecera de la mejor calidad alemana. Mediante la selección de materias primas adecuadas y tecnologías de malteado especiales se consiguen mostos especialmente claros y colores de ebullición.
Sensorial: dulce a malta con ligeras notas de miel.
Malta base para estilos de cerveza clara y oscura, típicamente para:
Pale Lager: Lager americana (ligera), Pale Lager internacional, Pale Lager checa, estilo Koelsch, cerveza ligera alemana, cervezas ligeras, lager japonesa, lager mexicana, Helles bávara
Pilsener: Pilsener, Pilsener americana y Pilsener internacional
Pale Ale: American Cream Ale, British Golden Ale, Blonde Ale, Trapense Single
Strong Ale: Golden Strong Ale belga, Trippel belga
Cerveza de trigo: Berliner Weisse, Leichtes Weizen, Kristallweizen, Lambic, Gueuze, Fruit Lambic, Witbier, Gose, Lichtenhainer, Piwo Grodziskie
Adición recomendada: hasta 100%
Actividad enzimática: alta
Color: 2.0–3.5 EBC, 1.2–1.8 Lovibond
