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Levadura Wit Belgian Wit-style Ale Yeast 11 g

Descripción

La levadura LalBrew Wit es una cepa relativamente neutra que permite elaborar una amplia variedad de estilos de cerveza de trigo. La producción de ésteres y fenoles es menor que en las cepas tradicionales de Hefeweizen, como la Munich Classic. LalBrew Wit aporta un perfil base con aromas a plátano y especias, pero deja margen para que el cervecero destaque otras especias típicas de los estilos belgas.

Entre los estilos tradicionales que se pueden elaborar con esta levadura se incluyen, entre otros: Belgian Witbier, American Wheat, Berliner Weisse, Gose, Hefeweizen, Dunkelweizen y Weizenbock.

Estilos de cerveza: Cervezas de trigo
Aroma: Afrutado, con ligeras notas de plátano y clavo
Atenuación: De media a alta
Rango de fermentación: 63-72 °F (17-22 °C)
Floculación: Baja
Tolerancia al alcohol: 12 % ABV

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Levadura Wit Belgian Wit-style Ale Yeast 11 g

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    Descripción

    La levadura LalBrew Wit es una cepa relativamente neutra que permite elaborar una amplia variedad de estilos de cerveza de trigo. La producción de ésteres y fenoles es menor que en las cepas tradicionales de Hefeweizen, como la Munich Classic. LalBrew Wit aporta un perfil base con aromas a plátano y especias, pero deja margen para que el cervecero destaque otras especias típicas de los estilos belgas.

    Entre los estilos tradicionales que se pueden elaborar con esta levadura se incluyen, entre otros: Belgian Witbier, American Wheat, Berliner Weisse, Gose, Hefeweizen, Dunkelweizen y Weizenbock.

    Estilos de cerveza: Cervezas de trigo
    Aroma: Afrutado, con ligeras notas de plátano y clavo
    Atenuación: De media a alta
    Rango de fermentación: 63-72 °F (17-22 °C)
    Floculación: Baja
    Tolerancia al alcohol: 12 % ABV

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