Ingredientes Especiales
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Kerry WHIRLFLOC 10 PASTILLAS
Las tabletas de Whirlfloc son una mezcla de Irish Moss y carragenina Kappa purificada que estimula la precipitación de materiales que causan turbidez como las proteínas y los beta glucanos. Preparado en forma de tableta de disolución rápida, altamente soluble. Casi todos los que prueban las tabletas Whirlfloc las prefieren al Irish Moss normal. Añadir durante los últimos 5 minutos de ebullición. Una tableta de Whirlfloc se usa para 38-57 litros de mosto. Sugerimos usar media tableta para lotes de 19 litros para la mayoría de las cervezas.
$ 55.00
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Kerry WHIRLFLOC GRANULADO, ENVASE 25 GRAMOS
Whirlfloc es una mezcla de Irish Moss y carragenina Kappa purificada que estimula la precipitación de materiales que causan turbidez como las proteínas y los beta glucanos. Añadir durante los últimos 5 minutos de ebullición. 1 gramo de whirlfloc alcanza para 20 litros de mosto.
$ 45.00
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ABSTRAX ABSTRAX® Quantum VIC SECRET
En comparación con el lúpulo y los pellets, la serie Quantum ofrece una tasa de utilización del 100 % y se puede utilizar en cualquier etapa del proceso de elaboración de cerveza. Reduce los costos de envío y almacenamiento en un orden de magnitud, sin mencionar el ahorro de mano de obra al no tener que cargar cajas. Quantum sabe mejor La Serie Quantum es un salto evolutivo en tecnología de aromas y elaboración de cerveza. A fin de cuentas, nadie quiere utilizar un producto de extracto que haga que su cerveza tenga peor sabor. Los extractos han tenido mala reputación porque a menudo pueden agregar más problemas de los que resuelven y, francamente, no siempre tienen el mejor sabor. Abstrax lo entiende. Por eso, en Quantum, por encima de todo, el sabor y el aroma son lo primero. Dosis Considere 1 ml de Quantum Brite como el equivalente en sabor/aroma de 1 oz de lúpulo en pellets T-90. Agregue después de que se complete la fermentación, idealmente en el punto más frío y último del proceso, en su fermentador, barril o cubeta para embotellar. O incluso agregue una o dos gotas para agregarle sabor a la cerveza terminada en el vaso. Características: - Transferencia de sabor/aroma 100% eficiente- Consistente de un lote a otro- Sin pérdida de rendimiento por absorción- Quantum no afectará los resultados de la prueba IBU y no puede causar sabores desagradables.- Cero compuestos vegetales indeseables- Sin lípidos- Sin clorofila Almacenamiento recomendado: 4-32°C. No congelar.
$ 481.90 - $ 1,697.41
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Mi tienda BREWSHIELD 1 LITRO
Brewshield es un potente estabilizador de Cerveza de origen natural. Ayuda a mantener tu cerveza fresca por más tiempo y previene la oxidación.Protege el aroma, color y sabor de tu cerveza por más de 6 meses sin la necesidad de mantener una cadena de distribución y almacenaje en frío. Especialmente importante en estilos de cerveza en los cuales la oxidación es muy notoria como lo es con las IPA, NEIPA, Lagers, entre otros. Brewshield se agrega en dosis muy pequeñas por lo que no agrega ningún sabor, color o aroma no deseado a la cerveza. DOSIS: 1.5 ml por Litro de mostoAgrega Brewshield al mosto durante los últimos 5 minutos del whirlpool.agitar antes de usar.
$ 970.00
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