Rahr
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Rahr Malta Trigo Blanco Rahr
Utilice como parte o la totalidad de la malta base en cervezas de trigo. Mejora la retención de la espuma en cualquier estilo de cerveza.
$ 59.47 - $ 1,288.53
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Rahr Malta North Star Pils Rahr
¡Una malta base que sirve de referencia! Rahr North Star Pils™ está elaborada para satisfacer las necesidades de los cerveceros que buscan una malta tipo Pilsner nacional de bajo color y baja modificación. Se maltea buscando un índice Kolbach de 38-40° para facilitar un filtrado fluido con cualquier régimen de maceración. North Star Pils™ aporta matices de miel y pan dulce, complementados con notas de sabor y aroma a heno y un carácter a frutos secos. Es adecuada para cualquier estilo de cerveza, pero especialmente para versiones artesanales de estilos lager clásicos. Color °Lovibond: 1.5 - 1.9° Color (SRM): 1.3 - 1.8 Color (EBC): 2.6 - 3.5 Humedad máx. (%): 4.5% Extracto (base seca) mín.: 79.5% Proteína total: 11.9% Poder diastásico: 110 - 160°L Tasa de uso (%): Hasta 100%
$ 62.60 - $ 1,356.36
