Liberty es una variedad de lúpulo triploide desarrollada a través del programa de mejora genética del USDA en la Universidad Estatal de Oregón en 1983 y lanzada en EE. UU. en 1991. Obtenida del cruce entre una planta hembra Hallertau Mittelfrüh y un macho alemán resistente al mildiu velloso, pertenece a la familia de lúpulos Hallertau y es hermanastra de las variedades Mt. Hood y Crystal. De entre las variedades triploides derivadas de Hallertau, Liberty es la que más se asemeja a Hallertau Mittelfrüh, ofreciendo delicadas notas florales, un suave carácter cítrico (limón) y sutiles matices amaderados y especiados. Una fiel expresión del carácter noble clásico, cultivada en suelo estadounidense.
Linaje: Triploide derivado de Hallertau Mittelfrüh y un macho alemán de aroma
Aroma: Suave, ligeramente especiado, floral
Ácidos alfa*: 3.0 - 5.0 %
Ácidos beta: 3.0 - 4.0 %
Cohumulona: 24 - 30 % de los ácidos alfa
Aceite total: 0.6 - 1.2 ml/100 g
Mirceno: 20 - 40 % del aceite total
Humuleno: 35 - 40 % del aceite total
Cariofileno: 9 - 12 % del aceite total
Farneseno: < 1 % del aceite total
