Hojuelas de granos para hacer cerveza
Hojuelas
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Weyermann MALTA DE TRIGO AHUMADA (ROBLE) WEYERMANN
Malta ahumada para estilos de cerveza clara y oscura, típicamente para: • Cerveza de trigo; Weissbier, Trigo oscuro, Bock de trigo, Gueuze, Fruit Lambic, Bamberg Weisse Cerveza ahumada, Lichtenhainer, Piwo Grodziskie• Ale Fuerte; Vino de Trigo• Cervezas especiales; Cerveza ahumada de estilo clásico y cerveza ahumada de especialidad Adición recomendada: hasta el 80% Actividad enzimática: alta Color: 4.0 – 6.0 CBE 2.0- 2.7 Lovibond
$ 82.87 - $ 1,648.23
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Briess MALTA DE TRIGO TORREFACTO BRIESS
Las maltas de caramelo Briess se producen en tostadores de tambor que han sido diseñados y diseñados específicamente para malta y cebada. Esta ingeniería personalizada permite la aplicación de temperaturas significativamente más altas a la malta verde, que es una necesidad para la caramelización de los azúcares, la aplicación de temperatura uniforme en todos los granos y un control preciso del flujo de aire y la humedad. Los sabores y aromas completos de caramelo no se pueden lograr con el horneado. Los tostadores de tambor también producen resultados más uniformes y consistentes dentro de cada lote y de un lote a otro, una marca de calidad que los clientes de Briess esperan.
$ 64.69 - $ 1,316.09
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Malteurop MALTA DEXTRINA MALTEUROP
La malta de dextrina brinda plenitud en la boca, mejora la retención de espuma y la estabilidad de la cerveza. Perfil de sabor deliciosamente dulce.
$ 44.82 - $ 971.00
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Weyermann MALTA EXTRA PALE PREMIUM PILSEN WEYERMANN
Elaborado con cebada cervecera de la mejor calidad alemana. Mediante la selección de materias primas adecuadas y tecnologías de malteado especiales se consiguen mostos especialmente claros y colores de ebullición. Sensorial: dulce a malta con ligeras notas de miel. Malta base para estilos de cerveza clara y oscura, típicamente para: Pale Lager: Lager americana (ligera), Pale Lager internacional, Pale Lager checa, estilo Koelsch, cerveza ligera alemana, cervezas ligeras, lager japonesa, lager mexicana, Helles bávara Pilsener: Pilsener, Pilsener americana y Pilsener internacional Pale Ale: American Cream Ale, British Golden Ale, Blonde Ale, Trapense Single Strong Ale: Golden Strong Ale belga, Trippel belga Cerveza de trigo: Berliner Weisse, Leichtes Weizen, Kristallweizen, Lambic, Gueuze, Fruit Lambic, Witbier, Gose, Lichtenhainer, Piwo Grodziskie Adición recomendada: hasta 100% Actividad enzimática: alta Color: 2.0–3.5 EBC, 1.2–1.8 Lovibond
$ 56.05 - $ 1,214.52
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Simpsons Malt MALTA FINEST PALE ALE MARIS OTTER SIMPSONS
El rendimiento superior en la sala de cocción de Maris Otter es fantástico. El 'Rolls Royce' de las maltas para el cervecero tradicional, esta legendaria variedad de cebada es la malta base para las tradicionales cervezas Bitter inglesas. Maris Otter tiene un bajo contenido de nitrógeno y un alto contenido de extracto, lo que produce un rico sabor a malta con un rendimiento excepcional en la sala de cocción y una cerveza clara.
$ 70.55 - $ 1,570.69
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Mi tienda MALTA GS BELGE SWAEN
GoldSwaen © Belge imparte tonalidades color miel-dorado y notas moderadas de caramelo. Fortalece el sabor típico de las cervezas artesanales belgas. Notas de caramelo, mejor retención de espuma, aroma mejorado, cuerpo más lleno, color profundo intenso.
$ 56.26 - $ 1,218.94
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Mi tienda MALTA GS LIGHT (DEXTRINA) SWAEN
GoldSwaen © Light es un tipo de malta caramelo. Intensifica el cuerpo de la cerveza y su suavidad. Promueve la formación y retención de espuma. Crea suaves notas de toffee en el aroma de la cerveza. Las maltas de caramelo se producen en varias etapas de color. Hacen una contribución considerable a la plenitud y el cuerpo del paladar, la intensificación del aroma a malta, el sabor y el color completos y una mejor retención de espuma. GoldSwaen © Light realza ligeramente el color, aporta dulzor y aroma a malta a su cerveza.
$ 56.47 - $ 1,223.43
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Gambrinus MALTA HONEY GAMBRINUS
La malta Honey es la mejor descripción para la malta europea conocida como 'Brühmalz'. Su intenso sabor a malta lo hace perfecto para cualquier cerveza especial. Esta malta altamente versátil y multifacética trae sugerencias de corteza de pan, miel, tostadas, cereal caliente y toffee. Excelente para agregar profundidad y complejidad a los perfiles de malta de estilos como Märzen / Festbier, Bock, Dunkel, Altbier, Scotish Ale, Brown Ale o Mild Ale, Pale Ale y muchos más.
$ 78.23 - $ 1,695.01
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Mi tienda MALTA MELANO CASTLE MALTING
$ 44.86 - $ 971.95
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Weyermann MALTA MELANOIDINA WEYERMANN
Producida a partir de cebada de calidad. Alto grado de modificación tanto de proteínas como de almidones. Excelente fiabilidad. Bajos valores de β-glucano. Altamente ácido. Muy aromático a malta. Agrega color ámbar profundo, color marrón rojizo, malta, cuerpo y sensación en la boca a la cerveza terminada. Promueve la estabilidad del sabor. Sabor: malta intensa; notas de miel y galletas
$ 61.68 - $ 1,336.41
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Malteurop MALTA MEXICO 2-ROW MALTEUROP
En Malteurop, nos enorgullece ser el único proveedor global de malta que cultiva y produce malta en México. Trabajamos mano a mano con agricultores mexicanos para asegurar la mejor cebada, que luego procesamos en nuestra planta para crear la excepcional ‘Malta México 2-Row’. Este producto es una malta base de dos hileras, de calidad superior, consistente y confiable, diseñada para satisfacer el deseo de nuestros clientes por productos 100% hechos en México. Con Malteurop, eliges calidad y apoyas la producción local, siendo parte de una historia de sabor y tradición mexicana.
$ 38.68 - $ 838.00
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Briess MALTA MIDNIGHT WHEAT BRIESS
Las maltas de trigo Midnight están hechas de granos sin cáscara, por lo que aportan tonos marrones ricos a tonos negros con un sabor sutil y suave, sin amargor ni astringencia. Utilice como reemplazo 1:1 para malta negra debittered. Midnight Wheat Malt es la fuente más suave de color negro de todas las maltas disponibles.
$ 92.19 - $ 1,812.12
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Briess MALTA MUNICH 10 BRIESS
Malta de estilo europeo de Munich con sabor limpio y maltoso.
$ 62.50 - $ 1,228.58
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Briess MALTA MUNICH 20 BRIESS
Malta de estilo europeo de Munich con sabor limpio y maltoso.
$ 61.23 - $ 1,203.53
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Mi tienda MALTA MUNICH CASTLE MALTING
$ 41.69 - $ 903.28
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Weyermann MALTA MUNICH I WEYERMANN
Producida a partir de cebada de dos hileras de calidad. Imparte las notas fuertemente malteadas a la cerveza terminada. Destinada principalmente para ales y lagers oscuras. Sabor: malta cervecera característica con aromas ricos a malta; Notas de caramelo ligero, miel y pan.
$ 54.66 - $ 1,184.31
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Weyermann MALTA MUNICH II WEYERMANN
Producida a partir de cebada de dos hileras de calidad. Imparte las notas fuertemente malteadas a la cerveza terminada. Destinado principalmente para ales y lagers oscuras. Sabor: rico aroma a malta, notas de caramelo ligero, miel y pan.
$ 54.91 - $ 1,189.82
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Mi tienda MALTA MUNICH LIGHT CASTLE MALTING
$ 41.59 - $ 901.06
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Malteurop MALTA MUNICH MALTEUROP
Malteurop Munich es una malta altamente cocida, que se obtiene utilizando solo la mejor cebada de primavera de 2 hileras. Su proceso especial de cocción confiere un intenso sabor a malta, cuerpo de cerveza y tonos dorados a anaranjados. Esta malta se recomienda en la receta entre el 5 y el 50% del total de granos para intensificar las características de cualquier tipo de cerveza.
$ 44.82 - $ 971.00
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$ 46.52 - $ 1,008.00
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Avangard MALTA PALE ALE AVANGARD
Pale Ale Malt se elabora con la mejor cebada de primavera de dos hileras que se cultiva en las regiones más importantes, como Alemania, Francia, Dinamarca e Inglaterra. Las variedades en uso están aprobadas y bien establecidas en el país de origen. Pale Ale Malt puede usarse hasta el 100% para elaborar cervezas pálidas a ligeramente oscuras como Pale Ale, India Pale Ale, Imperial Pale Ale y también como base para Ales y Stouts más oscuras.
$ 39.47 - $ 855.19
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Central Altiplano MALTA PALE ALE CENTRAL ALTIPLANO
$ 36.83 - $ 828.56
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Weyermann MALTA PALE ALE WEYERMANN
Producida a partir de cebada de dos hileras de calidad. Proporciona excelente cuerpo y color pálido. Procesado específicamente para características "inglesas". Altamente modificada para usar con infusión de un solo paso o de varios pasos. Una base perfecta para todas las ales, pero también ofrece excelentes resultados en la elaboración de lagers. Niveles bajos de proteínas y glucano para un fácil lavado y alta eficiencia de extracción. Proporciona excelente cuerpo, color pálido y maltosidad compleja a la elaboración final. Sabor: notas de pan, frutas secas y miel.
$ 54.30 - $ 1,176.51
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Avangard MALTA PILSEN AVANGARD
Pilsener Malt se elabora con la mejor cebada de dos hileras cultivada en las regiones más importantes, como Alemania, Francia, Dinamarca e Inglaterra. Las variedades en uso están aprobadas y bien establecidas en el país de origen. Pilsener Malt puede usarse hasta el 100% para elaborar cervezas pálidas como Pilsener Type, Helles, Koelsch y sirve de base para todos los demás tipos.
$ 39.37 - $ 852.97
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