Ingredientes para la elaboración de Cerveza, aquí se incluyen Maltas, Adjuntos y otros granos, Lúpulos, Levaduras, Azúcares, Sales para ajustar el agua, Clarificantes, Enzimas, productos para ajustar el pH y todos los ingredientes para elaborar tu Cerveza.
Ingredientes
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Yakima Valley Hops LÚPULO SABRO LUPOMAX™ 500 g (2024) 22% A.A.
Pellets de lúpulo concentrados LUPOMAX ™ LUPOMAX ™ es un nuevo pellet concentrado que es consistente, eficiente y optimizado para el sabor a lúpulo. ¡LUPOMAX ™ tiene menos materia vegetal en comparación con los pellets de lúpulo normales, por lo que obtiene sabores de lúpulo más grandes, audaces y brillantes! Menos materia vegetal significa menos pérdida de cerveza, menos desechos sólidos y más cerveza para disfrutar. LUPOMAX ™ es específico para la variedad y el año de cosecha y se elabora con lotes premium que se seleccionan para brindar un sabor constante y fiel a su tipo año tras año.
$ 943.00
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Yakima Valley Hops LÚPULO SAPHIR (2023) 2.3% A.A.
Criado en el Hop Research Institute en Hüll y lanzado en 2002, Saphir es una variedad de aroma con un distintivo sabor a lúpulo.
$ 44.40 - $ 370.00
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Yakima Valley Hops LÚPULO SIMCOE (2025) 14.1% A.A.
Desarrollado por Yakima Chief Ranches y lanzado en 2000, Simcoe® YCR 14 cv. Es conocido por su versatilidad cervecera y características de aroma únicas. Sigue aumentando en popularidad, convirtiéndose en una de las diez mejores variedades en las industrias artesanales y de elaboración de cerveza casera.
$ 80.28 - $ 669.00
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Yakima Valley Hops LÚPULO SIMCOE (2025) 14.1% A.A. BOLSA 5 kg (11 lb)
Desarrollado por Yakima Chief Ranches y lanzado en 2000, Simcoe® YCR 14 cv. Es conocido por su versatilidad cervecera y características de aroma únicas. Sigue aumentando en popularidad, convirtiéndose en una de las diez mejores variedades en las industrias artesanales y de elaboración de cerveza casera.
$ 6,355.50
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Yakima Valley Hops LÚPULO SPALT SELECT (2024) 3.5% A.A.
Lanzado en 1993, Spalter Select fue criado en Hüll, Alemania en un esfuerzo por aumentar el potencial de rendimiento y la resistencia a enfermedades y servir como un reemplazo comercial de Spalt. Estos esfuerzos tuvieron bastante éxito. El resultado de un cruce de Spalt y Hallertau Mittelfrüher, Spalter Select conserva algunas de las características más finas de ambas variedades y se considera una versión ligeramente más especiada de Spalt. El gigante cervecero Anheuser-Busch reemplazó a Spalt y Tettnanger con Spalter Select.
$ 45.48 - $ 379.00
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Yakima Valley Hops LÚPULO SPALT SELECT (2025) 4.9% A.A. BOLSA 5 kg (11 lb)
Lanzado en 1993, Spalter Select fue criado en Hüll, Alemania en un esfuerzo por aumentar el potencial de rendimiento y la resistencia a enfermedades y servir como un reemplazo comercial de Spalt. Estos esfuerzos tuvieron bastante éxito. El resultado de un cruce de Spalt y Hallertau Mittelfrüher, Spalter Select conserva algunas de las características más finas de ambas variedades y se considera una versión ligeramente más especiada de Spalt. El gigante cervecero Anheuser-Busch reemplazó a Spalt y Tettnanger con Spalter Select.
$ 3,600.50
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Yakima Valley Hops LÚPULO STERLING (2025) 7.2% A.A.
La hija de Saaz y Cascade con alguna polinización abierta de variedades alemanas. La ascendencia de Sterling es evidente en este lúpulo de doble propósito. Las características especiadas del Saaz combinan bien con los cítricos brillantes de Cascade. Si bien se usa principalmente como lúpulo aromático, es lo suficientemente versátil como para funcionar en una amplia gama de estilos y usos.
$ 56.28 - $ 469.00
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Yakima Valley Hops LÚPULO STRATA (2025) 13.6% A.A.
Strata, formalmente conocida como X-331, es la primera variedad de lúpulo de Indie Hops que se lanzará fuera de nuestro programa de reproducción. Nacido en 2009, Strata es la progenie de un Perle de polinización abierta ubicado en un campo experimental de la Universidad Estatal de Oregón en Corvallis, Oregón. Desde el principio, este lúpulo salió para impresionar. Entre su fuerte resistencia a las enfermedades, su hábito de crecimiento vigoroso y sus complejas capas de aroma, X-331 se elevó a la cima de un impresionante grupo de competidores. Un lúpulo para IPA / Session-IPA / Pale Ale (y lo creas o no, para lagers) con muchas capas de diferentes sabores de frutas, secas y frescas, anclado con un chili-cannabis-funk seco. Las adiciones tardías del lado caliente resaltan las capas de sabores de frutas tropicales redondeadas más frescas y brillantes; El dry hopping produce más toronja y cannabis. Agradable con maltas tostadas también.
$ 58.68 - $ 489.00
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Yakima Valley Hops LÚPULO STRATA (2025) 13.6% A.A. BOLSA 5 kg (11 lb)
Strata, formalmente conocida como X-331, es la primera variedad de lúpulo de Indie Hops que se lanzará fuera de nuestro programa de reproducción. Nacido en 2009, Strata es la progenie de un Perle de polinización abierta ubicado en un campo experimental de la Universidad Estatal de Oregón en Corvallis, Oregón. Desde el principio, este lúpulo salió para impresionar. Entre su fuerte resistencia a las enfermedades, su hábito de crecimiento vigoroso y sus complejas capas de aroma, X-331 se elevó a la cima de un impresionante grupo de competidores. Un lúpulo para IPA / Session-IPA / Pale Ale (y lo creas o no, para lagers) con muchas capas de diferentes sabores de frutas, secas y frescas, anclado con un chili-cannabis-funk seco. Las adiciones tardías del lado caliente resaltan las capas de sabores de frutas tropicales redondeadas más frescas y brillantes; El dry hopping produce más toronja y cannabis. Agradable con maltas tostadas también.
$ 4,645.50
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Yakima Valley Hops LÚPULO STYRIAN SAVINJSKI GOLDING (2024) 3% A.A. BOLSA 5 kg (11 lb)
Styrian Savinjski Golding es una variedad de lúpulo de aroma, su aroma es muy suave, sobresale por su noble sabor a lúpulo. Contiene 3-6% de ácidos (alfa) (27-33% de cohumulona). La relación entre los ácidos (alfa) y (beta) es de aproximadamente 1.5. El contenido de aceite esencial varía de 0.3 a 1.7% de lúpulo seco. La relación entre el alfa-humuleno y el beta-cariofileno en el aceite esencial es de aproximadamente 3.5. Golding Savinjski tiene muy buena estabilidad de almacenamiento. La cerveza preparada con esta variedad tiene muy buenas puntuaciones organolépticas para amargor, sabor y aroma. El rendimiento de los ácidos alfa es bueno cuando se elabora con esta variedad. Desde la perspectiva del cervecero, Styrian Golding es un encantador lúpulo de aroma y exhibe sabores resinosos y terrosos que tal vez se consideran un poco más refinados que Fuggle. También se ha descrito que imparte sutiles aromas de pimienta blanca a la cerveza.
$ 3,790.50
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Yakima Valley Hops LÚPULO STYRIAN SAVINJSKI GOLDING (2024) 3% A.A.
Styrian Savinjski Golding es una variedad de lúpulo de aroma, su aroma es muy suave, sobresale por su noble sabor a lúpulo. Contiene 3-6% de ácidos (alfa) (27-33% de cohumulona). La relación entre los ácidos (alfa) y (beta) es de aproximadamente 1.5. El contenido de aceite esencial varía de 0.3 a 1.7% de lúpulo seco. La relación entre el alfa-humuleno y el beta-cariofileno en el aceite esencial es de aproximadamente 3.5. Golding Savinjski tiene muy buena estabilidad de almacenamiento. La cerveza preparada con esta variedad tiene muy buenas puntuaciones organolépticas para amargor, sabor y aroma. El rendimiento de los ácidos alfa es bueno cuando se elabora con esta variedad. Desde la perspectiva del cervecero, Styrian Golding es un encantador lúpulo de aroma y exhibe sabores resinosos y terrosos que tal vez se consideran un poco más refinados que Fuggle. También se ha descrito que imparte sutiles aromas de pimienta blanca a la cerveza.
$ 47.88 - $ 399.00
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Yakima Valley Hops LÚPULO SULTANA (2023) 13.7% A.A. BOLSA 5 kg (11 lb)
Sultana™ es un lúpulo con grandes conos, grandes aceites y grandes aromas. La popularidad de Sultana™ se debe a su gran perfil de aroma y sabor, ya que exhibe notas grandes, afrutadas y maduras de piña, cítricos brillantes y un sutil toque de pino. Si alguna vez has abierto una lata fresca de trozos de piña, puedes adivinar cómo es el perfil de aroma del Sultana™.
$ 2,103.30
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Yakima Valley Hops LÚPULO SUPERDELIC (2025) 10.4% A.A.
Ácidos alfa 9.0 - 10.5Ácidos beta 2.9 - 3.6Cohumulona 26.0 - 30.0Aceites totales 1.3 - 2.2 ml/100Mirceno 20.0 - 35.0% del aceite totalCariofileno 7.5 - 12.0% del aceite totalFarneseno 0.1 - 0.5% del aceite totalHumuleno 20.0 - 30.0% del aceite totalLinalol 0.4 - 0.7% del aceite totalB-pineno 0.1 - 0.3% del aceite totalGeraniol 1.2 - 2.0% del aceite total Elaboración: En una Hazy IPA reveló sus notas de mango maduro, bayas dulces y cítricos. También notamos su rendimiento único, con grandes propiedades de biotransformación a partir del dry hopping durante la fermentación activa. Es una adición increíble a nuestra cervecería. Tuvimos suerte de ser uno de los primeros en probarlo”. dice Mike Sutherland, director de Sawmill Brewery. Aplicaciones: Un lúpulo versátil que puede usarse como una adición de un solo lúpulo y tiene grandes sinergias en combinación con otros lúpulos. Combina bien con Citra, Simcoe, Nelson Sauvin, Motueka y Riwaka. Superdelic™ es una marca comercial de NZ Hops Ltd. Foto del cono Superdelic también proporcionada por NZ Hops Ltd.
$ 106.80 - $ 890.00
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Yakima Valley Hops LÚPULO SUPERDELIC (2025) 10.4% A.A. BOLSA 5 kg (11 lb)
Ácidos alfa 9.0 - 10.5Ácidos beta 2.9 - 3.6Cohumulona 26.0 - 30.0Aceites totales 1.3 - 2.2 ml/100Mirceno 20.0 - 35.0% del aceite totalCariofileno 7.5 - 12.0% del aceite totalFarneseno 0.1 - 0.5% del aceite totalHumuleno 20.0 - 30.0% del aceite totalLinalol 0.4 - 0.7% del aceite totalB-pineno 0.1 - 0.3% del aceite totalGeraniol 1.2 - 2.0% del aceite total Elaboración: En una Hazy IPA reveló sus notas de mango maduro, bayas dulces y cítricos. También notamos su rendimiento único, con grandes propiedades de biotransformación a partir del dry hopping durante la fermentación activa. Es una adición increíble a nuestra cervecería. Tuvimos suerte de ser uno de los primeros en probarlo”. dice Mike Sutherland, director de Sawmill Brewery. Aplicaciones: Un lúpulo versátil que puede usarse como una adición de un solo lúpulo y tiene grandes sinergias en combinación con otros lúpulos. Combina bien con Citra, Simcoe, Nelson Sauvin, Motueka y Riwaka. Superdelic™ es una marca comercial de NZ Hops Ltd. Foto del cono Superdelic también proporcionada por NZ Hops Ltd.
$ 8,455.00
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Yakima Valley Hops LÚPULO TARGET (2024) 7.8% A.A. BOLSA 5 kg (11 lb)
Criado en Wye College y lanzado en 1972, Target es una selección de segunda generación de Northern Brewer y un macho Eastwell Golding; Es un primo de Challenger. Como una variedad de doble propósito, Target ofrece fuertes características de amargor y es inusualmente eficaz en aplicaciones de Dry Hopping en comparación con otras variedades inglesas.
$ 3,600.50
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Yakima Valley Hops LÚPULO TOPAZ (2024) 19.2% A.A.
La variedad multiusos de origen australiano Topaz presenta elementos de especias parecidas a clavo de olor y un ligero sabor a lichi. Samuel Adams lo usa en su Tasman Red IPA. Cuando se usa junto con un lúpulo de cítricos (Samuel Adams usó Galaxy®), le da una sorprendente profundidad de sabor. Creado en 1985 por Hop Products Australia en el Rostrevor Breeding Garden en Victoria, Topaz siempre tuvo la intención de ser un lúpulo alto en alfas. El resultado de una mezcla entre una variedad australiana de alto alfa y un macho del Reino Unido de Wye College en Inglaterra, Topaz es una mezcla única de sabores y aromas australianos y europeos. El topaz se usó inicialmente como un lúpulo amargo, pero a finales del 2000 la creciente experimentación con la variedad descubrió su intenso valor como una adición tardía. Presenta notas resinosas y herbáceas cuando se usa en Dry Hopping y su perfil afrutado realmente brilla cuando se utiliza en recetas de mayor gravedad.
$ 59.88 - $ 499.00
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Yakima Valley Hops LÚPULO TOPAZ (2024) 19.2% A.A. BOLSA 5 kg (11 lb)
La variedad multiusos de origen australiano Topaz presenta elementos de especias parecidas a clavo de olor y un ligero sabor a lichi. Samuel Adams lo usa en su Tasman Red IPA. Cuando se usa junto con un lúpulo de cítricos (Samuel Adams usó Galaxy®), le da una sorprendente profundidad de sabor. Creado en 1985 por Hop Products Australia en el Rostrevor Breeding Garden en Victoria, Topaz siempre tuvo la intención de ser un lúpulo alto en alfas. El resultado de una mezcla entre una variedad australiana de alto alfa y un macho del Reino Unido de Wye College en Inglaterra, Topaz es una mezcla única de sabores y aromas australianos y europeos. El topaz se usó inicialmente como un lúpulo amargo, pero a finales del 2000 la creciente experimentación con la variedad descubrió su intenso valor como una adición tardía. Presenta notas resinosas y herbáceas cuando se usa en Dry Hopping y su perfil afrutado realmente brilla cuando se utiliza en recetas de mayor gravedad.
$ 4,740.50
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Yakima Valley Hops LÚPULO UK EAST KENT GOLDING (2024) 5.5% A.A.
Desarrollado a partir de Wild Canterbury Whitebine y lanzado al mercado a finales de 1700, East Kent Golding es la variedad por excelencia del inglés. Su aplicación ideal es el lúpulo de aroma tardío o post-fermentación.
$ 76.68 - $ 639.00
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Yakima Valley Hops LÚPULO UK EAST KENT GOLDING (2024) 5.5% A.A. BOLSA 5 kg (11 lb)
Desarrollado a partir de Wild Canterbury Whitebine y lanzado al mercado a finales de 1700, East Kent Golding es la variedad por excelencia del inglés. Su aplicación ideal es el lúpulo de aroma tardío o post-fermentación.
$ 5,177.50
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Yakima Valley Hops LÚPULO US GOLDINGS (2024) 5.3% A.A.
$ 55.08 - $ 459.00
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Yakima Valley Hops LÚPULO US GOLDINGS (2024) 5.3% A.A. BOLSA 5 Kg (11 Lb)
$ 4,455.50
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Yakima Valley Hops LÚPULO US SAAZ (2025) 5.9% A.A.
El lúpulo Saaz es la famosa variedad autóctona de la región checa, pero esta es específicamente la Saaz estadounidense, cultivada por nuestros amigos de Virgil Gamache Farms en Toppenish, WA. US Saaz tiene algunos de los mismos elementos florales y especiados que Czech Saaz, pero este lote cultivado en Estados Unidos se presenta con cítricos más brillantes y un toque de cereza. Los lúpulos Saaz estadounidenses funcionan bien en estilos y lagers europeos clásicos, pero también encajan perfectamente en nuevos giros de esos estilos. Aroma: Aromas nobles clásicos. Floral, cítrico y especiado. Rango analítico típico Alfa: 3.0-5.0%Beta: 4.0-6.0%Aceite Total: 0.3-1.0 ml/100g SUSTITUCIONES DE LÚPULO SAAZ DE EE. UU. El Saaz estadounidense es la opción obvia para reemplazar el escaso Saaz cultivado en la República Checa. Los lúpulos US Saaz tienen características y perfiles de sabor similares a los de East Kent Golding, US Golding y Hallertau Mittlefrüh, lo que los convierte en un excelente sustituto en tu próxima light lager.
$ 65.88 - $ 549.00
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Yakima Valley Hops LÚPULO US TETTNANG (2024) 6.1% A.A.
US Tettnang es un lúpulo de estilo noble, cultivado en los campos bañados por el sol del valle de Yakima y seleccionado meticulosamente por su carácter delicado y refinado. Con un rango moderado de alfaácidos de 3.5 a 5.0 % y cohumulona excepcionalmente baja, ofrece un amargor suave y limpio junto con suaves aromas florales, herbáceos y especiados, como lavanda, menta y un toque de pimienta. Perfecta para Pilsners, Lagers y cervezas de estilo belga, US Tettnang aporta un toque de elegancia y equilibrio a cualquier cerveza. Valores cerveceros de Tettnanger en EE. UU.: Pedigrí: variedad autóctona tradicional alemana, cultivada en EE. UU.Aroma: Mezcla de hierbas y flores mixtas con un toque especiado.Ácidos alfa: 4.0 - 5.0 % Ácidos Beta: 2.0 - 3.0 % Cohumulona: 27 % Aceite Total: 0.5 - 1.0 ml/100gMirceno: 43 % del aceite totalHumuleno: 27 % del aceite totalCariofileno: 9 % del aceite totalFarneseno: 4 % del aceite total
$ 56.28 - $ 469.00
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Yakima Valley Hops LÚPULO US TETTNANG (2024) 6.1% A.A. BOLSA 5 kg (11 lb)
US Tettnang es un lúpulo de estilo noble, cultivado en los campos bañados por el sol del valle de Yakima y seleccionado meticulosamente por su carácter delicado y refinado. Con un rango moderado de alfaácidos de 3.5 a 5.0 % y cohumulona excepcionalmente baja, ofrece un amargor suave y limpio junto con suaves aromas florales, herbáceos y especiados, como lavanda, menta y un toque de pimienta. Perfecta para Pilsners, Lagers y cervezas de estilo belga, US Tettnang aporta un toque de elegancia y equilibrio a cualquier cerveza. Valores cerveceros de Tettnanger en EE. UU.: Pedigrí: variedad autóctona tradicional alemana, cultivada en EE. UU.Aroma: Mezcla de hierbas y flores mixtas con un toque especiado.Ácidos alfa: 4.0 - 5.0 % Ácidos Beta: 2.0 - 3.0 % Cohumulona: 27 % Aceite Total: 0.5 - 1.0 ml/100gMirceno: 43 % del aceite totalHumuleno: 27 % del aceite totalCariofileno: 9 % del aceite totalFarneseno: 4 % del aceite total
$ 4,455.50
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