Maltas, Hojuelas y Adjuntos, Extractos

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  Weyermann Malta Caraamber Weyermann

  16 en stock

  Producida a partir de cebada de calidad. Suave, sabores a caramelo de malta. Mejora la sensación en boca. Añade color rojo intenso. Promueve la estabilidad del sabor. Sabor: notas de toffee, caramelo y pan.

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  16 en stock

  $ 87.70 - $ 1,900.14

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  Weyermann Malta Caraaroma Weyermann

  26 en stock

  Weyermann® CARAAROMA® es una malta caramelizada tostada en tambor hecha de cebada alemana de 2 hileras. CARAROMA® ofrece notas de nueces tostadas, caramelo oscuro, frutas secas mientras imparte matices ámbar y rojo profundos a la cerveza terminada. CARAAROMA® también se puede utilizar para dar cuerpo a la cerveza. Ideal para Amber Ales y Lagers, Stouts, Porters, Bocks y Dunkel Lager.

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  26 en stock

  $ 83.41 - $ 1,807.28

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  Weyermann Malta Carabohemian Weyermann

  25 en stock

  Producida a partir de cebada de calidad. Granos de color marrón dorado oscuro, ligeramente aromáticos. Contribuye con color ámbar oscuro a color cobre profundo a la cerveza terminada. Agrega sensación en boca, así como un rico acento de malta a la cerveza. Aroma: pan, caramelo oscuro y toffee.

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  25 en stock

  $ 85.13 - $ 1,844.53

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  Weyermann Malta Carafa Special TYP1 Pale Chocolate Weyermann

  32 en stock

  Producida a partir de cebada de calidad. CARAFA SPECIAL® es la versión descascarillada de CARAFA®. Usando nuestro proceso único, eliminamos las cáscaras de los granos cuidadosamente seleccionados antes de maltearlos y tostarlos. Reduce la astringencia y la amargura, al tiempo que agrega color café, un bouqué similar al café, aroma a cerveza oscura, cuerpo y sensación en boca a la cerveza terminada pero sin introducir sabores ásperos. Incluso pequeñas cantidades de maltas CARAFA SPECIAL® en la receta producen cervezas oscuras de suavidades inusuales con una cabeza blanca, cremosa y firme. Sabor: notas de café, cacao y chocolate negro.

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  32 en stock

  $ 86.49 - $ 1,873.85

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  Weyermann Malta Carafa Special TYP2 Chocolate Weyermann

  18 en stock

  Producida a partir de cebada de calidad. CARAFA SPECIAL® es la versión descascarillada de CARAFA®. Usando nuestro proceso único, eliminamos las cáscaras de los granos cuidadosamente seleccionados antes de maltearlos y tostarlos. Reduce la astringencia y la amargura, al tiempo que agrega color café, un bouqué similar al café, aroma a cerveza oscura, cuerpo y sensación en boca a la cerveza terminada pero sin introducir sabores ásperos. Incluso pequeñas cantidades de maltas CARAFA SPECIAL® en la receta producen cervezas oscuras de suavidades inusuales con una cabeza blanca, cremosa y firme. Sabor: notas de café, cacao y chocolate negro.

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  18 en stock

  $ 86.49 - $ 1,873.85

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  Weyermann Malta Carafa Special TYP3 Black Weyermann

  16 en stock

  Producida a partir de cebada de calidad. CARAFA SPECIAL® es la versión descascarillada de CARAFA®. Usando nuestro proceso único, eliminamos las cáscaras de los granos cuidadosamente seleccionados antes de maltearlos y tostarlos. Reduce la astringencia y la amargura, al tiempo que agrega color café, un bouqué similar al café, aroma a cerveza oscura, cuerpo y sensación en boca a la cerveza terminada pero sin introducir sabores ásperos. Incluso pequeñas cantidades de maltas CARAFA SPECIAL® en la receta producen cervezas oscuras de suavidades inusuales con una cabeza blanca, cremosa y firme. Sabor: notas de café, cacao y chocolate negro.

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  16 en stock

  $ 86.49 - $ 1,873.85

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  Weyermann Malta Carahell Weyermann

  24 en stock

  Producida a partir de cebada de calidad. Granos de color marrón dorado, ligeramente aromáticos. Provee una cerveza terminada con aroma completo y redondo, profundidad de color y una espuma firme y cremosa. Sabor: malteado-dulce; suaves notas de caramelo.

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  24 en stock

  $ 75.25 - $ 1,630.51

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  Briess Malta Caramel 10 Briess

  22 en stock

  Las maltas de caramelo Briess se producen en tostadores de tambor que han sido diseñados y diseñados específicamente para malta y cebada. Esta ingeniería personalizada permite la aplicación de temperaturas significativamente más altas a la malta verde, que es una necesidad para la caramelización de los azúcares, la aplicación de temperatura uniforme en todos los granos y un control preciso del flujo de aire y la humedad. Los sabores y aromas completos de caramelo no se pueden lograr con el horneado. Los tostadores de tambor también producen resultados más uniformes y consistentes dentro de cada lote y de un lote a otro, una marca de calidad que los clientes de Briess esperan.

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  22 en stock

  $ 86.66 - $ 1,703.43

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  Briess Malta Caramel 120 Briess

  33 en stock

  Las maltas de caramelo Briess se producen en tostadores de tambor que han sido diseñados y diseñados específicamente para malta y cebada. Esta ingeniería personalizada permite la aplicación de temperaturas significativamente más altas a la malta verde, que es una necesidad para la caramelización de los azúcares, la aplicación de temperatura uniforme en todos los granos y un control preciso del flujo de aire y la humedad. Los sabores y aromas completos de caramelo no se pueden lograr con el horneado. Los tostadores de tambor también producen resultados más uniformes y consistentes dentro de cada lote y de un lote a otro, una marca de calidad que los clientes de Briess esperan.

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  33 en stock

  $ 86.66 - $ 1,703.43

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  Briess Malta Caramel 20 Briess

  22 en stock

  Las maltas de caramelo Briess se producen en tostadores de tambor que han sido diseñados y diseñados específicamente para malta y cebada. Esta ingeniería personalizada permite la aplicación de temperaturas significativamente más altas a la malta verde, que es una necesidad para la caramelización de los azúcares, la aplicación de temperatura uniforme en todos los granos y un control preciso del flujo de aire y la humedad. Los sabores y aromas completos de caramelo no se pueden lograr con el horneado. Los tostadores de tambor también producen resultados más uniformes y consistentes dentro de cada lote y de un lote a otro, una marca de calidad que los clientes de Briess esperan.

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  22 en stock

  $ 86.66 - $ 1,703.43

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  Briess Malta Caramel 40 Briess

  13 en stock

  Las maltas de caramelo Briess se producen en tostadores de tambor que han sido diseñados y diseñados específicamente para malta y cebada. Esta ingeniería personalizada permite la aplicación de temperaturas significativamente más altas a la malta verde, que es una necesidad para la caramelización de los azúcares, la aplicación de temperatura uniforme en todos los granos y un control preciso del flujo de aire y la humedad. Los sabores y aromas completos de caramelo no se pueden lograr con el horneado. Los tostadores de tambor también producen resultados más uniformes y consistentes dentro de cada lote y de un lote a otro, una marca de calidad que los clientes de Briess esperan.

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  13 en stock

  $ 86.66 - $ 1,703.43

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  Malteurop Malta Caramel 40 Malteurop

  No disponible en stock, 1-2 semanas

  Malta cristalizada al vapor ricamente coloreada. Proporciona notas de sabor a toffe y color.

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  No disponible en stock, 1-2 semanas

  $ 62.25 - $ 1,348.79

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  Briess Malta Caramel 60 Briess

  23 en stock

  Las maltas de caramelo Briess se producen en tostadores de tambor que han sido diseñados y diseñados específicamente para malta y cebada. Esta ingeniería personalizada permite la aplicación de temperaturas significativamente más altas a la malta verde, que es una necesidad para la caramelización de los azúcares, la aplicación de temperatura uniforme en todos los granos y un control preciso del flujo de aire y la humedad. Los sabores y aromas completos de caramelo no se pueden lograr con el horneado. Los tostadores de tambor también producen resultados más uniformes y consistentes dentro de cada lote y de un lote a otro, una marca de calidad que los clientes de Briess esperan.

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  23 en stock

  $ 86.66 - $ 1,703.43

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  Briess Malta Caramel 90 Briess

  18 en stock

  Las maltas de caramelo Briess se producen en tostadores de tambor que han sido diseñados y diseñados específicamente para malta y cebada. Esta ingeniería personalizada permite la aplicación de temperaturas significativamente más altas a la malta verde, que es una necesidad para la caramelización de los azúcares, la aplicación de temperatura uniforme en todos los granos y un control preciso del flujo de aire y la humedad. Los sabores y aromas completos de caramelo no se pueden lograr con el horneado. Los tostadores de tambor también producen resultados más uniformes y consistentes dentro de cada lote y de un lote a otro, una marca de calidad que los clientes de Briess esperan.

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  18 en stock

  $ 86.66 - $ 1,703.43

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  Weyermann Malta Caramunich TYP1 Weyermann

  14 en stock

  Producida a partir de cebada de calidad. Granos de color marrón dorado, ligeramente aromáticos. Aporta color ámbar oscuro a color cobrizo profundo a la cerveza terminada. Añade una sensación en boca, así como un rico acento de malta para elaborar cerveza. Sabor: intenso aroma a caramelo; notas de galleta.

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  14 en stock

  $ 73.46 - $ 1,591.57

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  Weyermann Malta Caramunich TYP2 Weyermann

  34 en stock

  Producida a partir de cebada de calidad. Granos de color marrón dorado, ligeramente aromáticos. Aporta color ámbar oscuro a color cobrizo profundo a la cerveza terminada. Añade una sensación en boca, así como un rico acento de malta para elaborar cerveza. Sabor: intenso aroma a caramelo; notas de galleta.

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  34 en stock

  $ 73.46 - $ 1,591.57

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  Weyermann Malta Carapils Weyermann

  56 en stock

  Producida a partir de cebada de calidad. Características: para una producción mejorada de espuma, retención de espuma y una sensación más completa de cuerpo y sensación en boca. Sabor: malteado-dulce; suaves notas de caramelo

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  56 en stock

  $ 75.08 - $ 1,626.76

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  Weyermann Malta Carared Weyermann

  26 en stock

  Producida a partir de cebada de calidad. Perfecta para agregar valores de color rojo a cervezas rojas y lager Vienna. Ligeramente aromático. Aporta cerveza malteada y algo de cuerpo a la cerveza terminada. Sabor: malteado-dulce; Notas de caramelo, miel y galleta.

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  26 en stock

  $ 79.10 - $ 1,713.76

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  Weyermann Malta Carawheat Weyermann

  28 en stock

  CARAWHEAT® es malta oscura, caramelizada y de trigo, con un alto contenido coloidal. El sabor es aromático y dulce. Añade color y aroma a pan y productos horneados.

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  28 en stock

  $ 95.62 - $ 2,071.87

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  Briess Malta Chocolate Briess

  28 en stock

  Los experimentados operadores de tostadores Briess producen algunas de las maltas de color más oscuro y sabor más rico para su flexibilidad y creatividad en la elaboración de cerveza. El intenso cacao, el rico café tostado y los sabores tostados son una necesidad para las Porters y las Stouts. Use en cantidades más pequeñas para un toque de sabor o ajuste de color en todos los estilos de cerveza.

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  28 en stock

  $ 94.78 - $ 1,862.95

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  Simpsons Malt Malta Chocolate Simpsons

  30 en stock

  La malta Chocolate es una malta tostada que aporta intensos sabores a cacao, café negro y frutos secos tostados, además de un impresionante tono marrón oscuro (1067-1300 °EBC). Aporta un marcado carácter tostado y un amargor suave, lo que la hace ideal para estilos como Porter, Stout, Black Ale y otras cervezas oscuras donde se busca una fuerte presencia de malta tostada. La malta Chocolate ofrece un sabor tostado más intenso, con notas más profundas de cacao y café que la malta Pale Chocolate, lo que contribuye a un amargor más oscuro y rotundo. Utilizada habitualmente en proporciones de hasta el 10 % de la mezcla de maltas, la malta Chocolate aporta una complejidad oscura y tostada a una amplia variedad de cervezas, realzando el color y la profundidad a la vez que equilibra el dulzor con un amargor tostado y limpio. Es una excelente opción para los cerveceros que buscan una presencia rica y oscura de malta sin llegar a saturar el perfil de la cerveza. Humedad (%): 3 Extracto (%): d.b 70 Color (° EBC): min 1174, max 1430 Estilos de cerveza: Dry Stout, Milk Stout, Imperial Stout, Oatmeal Stout, Porter, Black IPA, Brown Ale

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  30 en stock

  $ 91.76 - $ 1,988.09

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  Mi tienda Malta Crystal 150 Great Western

  4 en stock

  Maestría. Es por lo que se esfuerzan los cerveceros y los destiladores y por qué han confiado en Great Western Malt desde el día en que terminó la Prohibición. Hoy, encontrará nuestras maltas Crystal en el corazón de galardonadas cervezas y licores en toda América del Norte. PERFIL DE SABOR Caramelo quemado, chocolate amargo.

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  4 en stock

  $ 69.44 - $ 1,504.49

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  Simpsons Malt Malta Crystal Dark (240) Simpsons

  33 en stock

  Con nuestro Crystal Dark, nos adentramos en los deliciosos reinos del toffee complejo y el azúcar quemada, pero sin la astringencia de la malta tostada. Nuestro proceso de tostado único nos permite producir una uniformidad excepcional en cada lote, asegurando que cada grano de malta esté perfectamente cristalizado.

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  33 en stock

  $ 81.57 - $ 1,767.44

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  Mi tienda Malta de Centeno Castle Malting

  42 en stock

  Malta de Centeno (Rye Malt) de Castle Malting es una malta elaborada con centeno 100% malteado. Aporta un perfil de sabor característico: especiado, terroso y ligeramente picante, con notas de pan de centeno. Ideal para Roggenbier, Rye IPA, Saison y cualquier estilo donde se busque complejidad y un carácter distintivo. Uso recomendado: 10–20% de la receta (puede dificultar el filtrado en porcentajes altos).

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  42 en stock

  $ 66.43 - $ 1,439.26

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