Productos
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Simpsons Malt Malta Golden Naked Oats® (Avena Dorada sin Cascara) Simpsons
Golden Naked Oats es una malta cristalizada única, elaborada a partir de avena desnuda (sin cáscara), que aporta una sensación sedosa en boca, un sutil dulzor a nuez y deliciosos sabores que recuerdan a los cereales de desayuno, todo ello con un intenso tono dorado ámbar (12-24 °EBC). A diferencia de nuestra malta de avena estándar con cáscara, el proceso de cristalización genera una profunda caramelización, lo que la convierte en una opción excepcional para estilos como Hazy IPAs, Stouts, Porters y Ales donde predomina el carácter de la malta; en estos casos, realza el cuerpo, la retención de espuma y la suavidad de la textura. Su cremosidad aporta equilibrio y una agradable sensación en boca a cervezas intensas con gran protagonismo del lúpulo. Aunque comparte tonalidad con nuestros productos CaraGlow y Caramalt, Golden Naked Oats ofrece una textura más aterciopelada y un dulzor más suave, característico de la avena. Se utiliza habitualmente en proporciones del 5 al 15 % de la mezcla de granos (grist), aportando profundidad, cremosidad y una exquisita complejidad malteada; esto la convierte en un ingrediente esencial para los cerveceros que buscan elaborar cervezas suaves y sabrosas, con un final sedoso y delicioso. Humedad (%): 7 Extracto (%): d.b 70 Color (° Lovibond): min 5, max 9.5 Estilos de cerveza: New England IPA, Session IPA, Oatmeal Stout, Milk Stout, Porter, American Pale Ale
$ 103.84 - $ 2,249.97
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Gambrinus Malta Honey Gambrinus
La malta Honey es la mejor descripción para la malta europea conocida como 'Brühmalz'. Su intenso sabor a malta lo hace perfecto para cualquier cerveza especial. Esta malta altamente versátil y multifacética trae sugerencias de corteza de pan, miel, tostadas, cereal caliente y toffee. Excelente para agregar profundidad y complejidad a los perfiles de malta de estilos como Märzen / Festbier, Bock, Dunkel, Altbier, Scotish Ale, Brown Ale o Mild Ale, Pale Ale y muchos más.
$ 90.75 - $ 1,966.21
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Mi tienda Malta Melano Castle Malting
Malta Melano es una malta especial de Castle Malting con un color de 50–60 EBC. Aporta notas de caramelo oscuro, pan tostado y ligeros toques de chocolate. Ideal para añadir color y complejidad a Amber Ales, Brown Ales, Dunkels y Porters sin agregar astringencia. Uso recomendado: 5–20% de la receta.
$ 52.04 - $ 1,127.46
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Weyermann Malta Melanoidina Weyermann
Producida a partir de cebada de calidad. Alto grado de modificación tanto de proteínas como de almidones. Excelente fiabilidad. Bajos valores de β-glucano. Altamente ácido. Muy aromático a malta. Agrega color ámbar profundo, color marrón rojizo, malta, cuerpo y sensación en la boca a la cerveza terminada. Promueve la estabilidad del sabor. Sabor: malta intensa; notas de miel y galletas
$ 71.55 - $ 1,550.24
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Malteurop Malta Mexico 2-ROW Malteurop
En Malteurop, nos enorgullece ser el único proveedor global de malta que cultiva y produce malta en México. Trabajamos mano a mano con agricultores mexicanos para asegurar la mejor cebada, que luego procesamos en nuestra planta para crear la excepcional ‘Malta México 2-Row’. Este producto es una malta base de dos hileras, de calidad superior, consistente y confiable, diseñada para satisfacer el deseo de nuestros clientes por productos 100% hechos en México. Con Malteurop, eliges calidad y apoyas la producción local, siendo parte de una historia de sabor y tradición mexicana.
$ 38.68 - $ 838.00
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Briess Malta Midnight Wheat Briess
Las maltas de trigo Midnight están hechas de granos sin cáscara, por lo que aportan tonos marrones ricos a tonos negros con un sabor sutil y suave, sin amargor ni astringencia. Utilice como reemplazo 1:1 para malta negra debittered. Midnight Wheat Malt es la fuente más suave de color negro de todas las maltas disponibles.
$ 107.09 - $ 2,105.01
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Briess Malta Munich 10 Briess
Malta de estilo europeo de Munich con sabor limpio y maltoso.
$ 72.50 - $ 1,425.15
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Briess Malta Munich 20 Briess
Malta de estilo europeo de Munich con sabor limpio y maltoso.
$ 71.03 - $ 1,396.10
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Mi tienda Malta Munich Castle Malting
Malta Munich de Castle Malting es una malta de carácter intenso con un color de 15–20 EBC. Ofrece un perfil rico en sabores a pan horneado, miel y malta tostada. Perfecta para Märzen, Oktoberfest, Dunkel, Bock y cervezas de estilo alemán con cuerpo y color pronunciados. Uso recomendado: hasta 80% de la receta; combina excelentemente con maltas base tipo Pilsner.
$ 48.36 - $ 1,047.80
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Weyermann Malta Munich I Weyermann
Producida a partir de cebada de dos hileras de calidad. Imparte las notas fuertemente malteadas a la cerveza terminada. Destinada principalmente para ales y lagers oscuras. Sabor: malta cervecera característica con aromas ricos a malta; Notas de caramelo ligero, miel y pan.
$ 64.38 - $ 1,394.83
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Weyermann Malta Munich Ii Weyermann
Producida a partir de cebada de dos hileras de calidad. Imparte las notas fuertemente malteadas a la cerveza terminada. Destinado principalmente para ales y lagers oscuras. Sabor: rico aroma a malta, notas de caramelo ligero, miel y pan.
$ 64.38 - $ 1,394.83
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Malteurop Malta Munich Malteurop
Malteurop Munich es una malta altamente cocida, que se obtiene utilizando solo la mejor cebada de primavera de 2 hileras. Su proceso especial de cocción confiere un intenso sabor a malta, cuerpo de cerveza y tonos dorados a anaranjados. Esta malta se recomienda en la receta entre el 5 y el 50% del total de granos para intensificar las características de cualquier tipo de cerveza.
$ 44.82 - $ 971.00
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Rahr Malta North Star Pils Rahr
¡Una malta base que sirve de referencia! Rahr North Star Pils™ está elaborada para satisfacer las necesidades de los cerveceros que buscan una malta tipo Pilsner nacional de bajo color y baja modificación. Se maltea buscando un índice Kolbach de 38-40° para facilitar un filtrado fluido con cualquier régimen de maceración. North Star Pils™ aporta matices de miel y pan dulce, complementados con notas de sabor y aroma a heno y un carácter a frutos secos. Es adecuada para cualquier estilo de cerveza, pero especialmente para versiones artesanales de estilos lager clásicos. Color °Lovibond: 1.5 - 1.9° Color (SRM): 1.3 - 1.8 Color (EBC): 2.6 - 3.5 Humedad máx. (%): 4.5% Extracto (base seca) mín.: 79.5% Proteína total: 11.9% Poder diastásico: 110 - 160°L Tasa de uso (%): Hasta 100%
$ 62.60 - $ 1,356.36
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Avangard Malta Pale Ale Avangard
Pale Ale Malt se elabora con la mejor cebada de primavera de dos hileras que se cultiva en las regiones más importantes, como Alemania, Francia, Dinamarca e Inglaterra. Las variedades en uso están aprobadas y bien establecidas en el país de origen. Pale Ale Malt puede usarse hasta el 100% para elaborar cervezas pálidas a ligeramente oscuras como Pale Ale, India Pale Ale, Imperial Pale Ale y también como base para Ales y Stouts más oscuras.
$ 45.79 - $ 992.02
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Central Altiplano Malta Pale Ale Central Altiplano
Malta Pale Ale Central Altiplano.
$ 37.36 - $ 840.54
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Malteurop Malta Pale Ale Malteurop
La malta Malteurop Pale Ale es una malta de dos hileras producida mediante un proceso de cocción especializado para crear una malta completamente modificada con un paquete de enzimas robusto y un alto potencial de extracto, apropiado para usar como malta base en cualquier estilo de cerveza. Nuestra malta Pale Ale imparte sutiles sabores a nuez y galleta a la vez que aporta un rico tono dorado. Se puede utilizar al 100% en todos los estilos de cerveza y particularmente adecuado para las cervezas de estilo English Ale.
$ 44.82 - $ 971.00
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Weyermann Malta Pale Ale Weyermann
Producida a partir de cebada de dos hileras de calidad. Proporciona excelente cuerpo y color pálido. Procesado específicamente para características "inglesas". Altamente modificada para usar con infusión de un solo paso o de varios pasos. Una base perfecta para todas las ales, pero también ofrece excelentes resultados en la elaboración de lagers. Niveles bajos de proteínas y glucano para un fácil lavado y alta eficiencia de extracción. Proporciona excelente cuerpo, color pálido y maltosidad compleja a la elaboración final. Sabor: notas de pan, frutas secas y miel.
$ 63.96 - $ 1,385.78
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Avangard Malta Pilsen Avangard
Pilsener Malt se elabora con la mejor cebada de dos hileras cultivada en las regiones más importantes, como Alemania, Francia, Dinamarca e Inglaterra. Las variedades en uso están aprobadas y bien establecidas en el país de origen. Pilsener Malt puede usarse hasta el 100% para elaborar cervezas pálidas como Pilsener Type, Helles, Koelsch y sirve de base para todos los demás tipos.
$ 45.67 - $ 989.44
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Central Altiplano Malta Pilsen Central Altiplano
Malta Pilsen Central Altiplano.
$ 37.36 - $ 840.54
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Weyermann Malta Pilsen Weyermann
Elaborada con cebada cervecera de la mejor calidad alemana, proporciona la base perfecta para todos los estilos de cerveza, especialmente para las cervezas de fermentación baja. Sabor: dulce a malta con ligeras notas de miel. Malta base para estilos de cerveza clara y oscura, típicamente para: Pale lager: American (Light) Lager, International Pale Lager, Munich Helles, Festbier, German Leichtbier, Kellerbier (Pale Kellerbier), India Pale Lager Pilsen: Pilsner alemana, Pilsner americana Strong lager: Pilsener imperial Bock: Helles Bock, Helles Doppelbock Pale Ale: Single trapense, Summer Ale IPA: American IPA, Juicy IPA, Hazy IPA, NEIPA, Doble IPA Strong Ale: Golden Strong Ale belga, Tripel belga Cerveza de trigo: Weissbier, Hefeweizen, Leichtes Weizen, Kristallweizen, Dunkel Weizen, Weizenbock, Berliner Weisse, Lambic, Gueuze, Fruit Lambic, Witbier, Gose, Lichtenhainer, Piwo Grodziskie, Trigo americano Sour Ale: Oud Bruin Adición recomendada: hasta 100% Actividad enzimática: alta Color:2.5 – 4.5 EBC1.4 – 2.1 Lovibond
$ 61.23 - $ 1,326.59
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Malteurop Malta Pilsner Malteurop
Sabor dulce y sutil a malta. Color amarillo pajizo a dorado claro. La malta base más ligera de nuestras 2-H, la malta Malteurop Pilsen, imparte un sabor dulce y sutil a malta y un color amarillo pajizo a dorado claro. Se puede usar hasta el 100% en todos los estilos de cerveza y proporciona un lienzo perfecto para otras maltas especiales.
$ 44.82 - $ 971.00
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Mi tienda Malta RC 2 Row
Malta RC 2-Row es una malta base de cebada de dos hileras (2-Row), elaborada con cebada seleccionada de alta calidad. Con un color de 3–5 EBC, ofrece un perfil limpio y neutro con notas suaves de cereal y pan fresco, ideal como base para una amplia variedad de estilos cerveceros. Gracias a su alta modificación y excelente rendimiento en extracto, es perfecta para American Ales, IPAs, Pale Ales, Lagers americanas y cualquier receta que requiera una base versátil y eficiente. Uso recomendado: hasta 100% de la receta.
$ 36.84 - $ 828.96
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Mi tienda Malta RC Pilsner
Malta RC Pilsner es una malta base de alta modificación, elaborada con cebada de calidad premium. Con un color de 2–4 EBC, es la elección ideal para lagers claras, Pilsners, Kölsch y cualquier estilo que requiera una base limpia y neutra. Ofrece excelente rendimiento en extracto y facilita el proceso de maceración. Uso recomendado: hasta 100% de la receta.
$ 36.84 - $ 828.96
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Briess Malta Special Roast Briess
Malta estilo Biscuit con sabor complejo. El proceso patentado de malteado intensifica los sabores tostados y a bizcocho, desarrolla notables notas de hojuelas de salvado y crea su distintivo sabor a masa fermentada / sabor ácido.
$ 83.74 - $ 1,645.93
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