Yakima Valley Hops
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Yakima Valley Hops Incognito™ el Dorado
Haciendo que sea más fácil que nunca elaborar cervezas lupuladas. El amor por las cervezas lupuladas está impulsando a los cerveceros a usar más lúpulo que nunca. Cuantos más pellets uses, más cerveza perderás en el proceso. Ahora existe INCOGNITO™, un producto con sabor a lúpulo completamente natural diseñado específicamente para usarse en Whirlpool. Brinda los resultados de sabor impactantes y específicos de la variedad que los cerveceros desean, sin la pérdida del proceso.
$ 289.00 - $ 7,045.00
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Yakima Valley Hops Hophaze™ 1 kg
Descripción de HopHaze del fabricante: HopHaze™ es una formulación acuosa patentada que se deriva de ingredientes 100% derivados del lúpulo. Se produce a partir de un extracto CO2 de lúpulo (Humulus lupulus). HopHaze™ ofrece al cervecero un producto a base de lúpulo que imparte turbidez a la cerveza. En los Estados Unidos, los componentes que componen este producto generalmente se reconocen como seguros (GRAS) de acuerdo con la regulación 21 CFR 182.20 de la FDA de EE. UU. Uso del producto: HopHaze™ puede impartir distintos niveles de turbidez a la cerveza dependiendo del volumen del producto que se agrega. El punto de adición recomendado es la postfermentación y la postfiltración. En el momento de la adición, debe producirse una mezcla adecuada de HopHaze™ y la cerveza. Esto se puede lograr mediante la adición del producto en el lado de succión de una bomba centrífuga. No dosifique HopHaze™ cerca de puntos de adición de CO2. Pueden producirse pérdidas de HopHaze™ debido a la reducción localizada del pH por el CO2. La mejor práctica es agregar HopHaze™ aguas abajo a cierta distancia de las entradas de CO2. Un buen punto de partida para medir el potencial de turbidez de HopHaze™ es utilizar una tasa de adición de 500 mg del producto por 1 litro de cerveza o 177 mg (174 μL) por botella de 12 oz (355 ml). Ajuste la cantidad de HopHaze™ según el nivel de turbidez deseado.
$ 839.00
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Yakima Valley Hops Lúpulo McKenzie™ (2022) 13% A.A.
Aroma McKenzie™: pomelo, limón, nectarina, melón, resina de pino, tomillo. Rango analítico típico de McKenzie™ Alfa: 9-11%Beta: 8-9%Aceite Total: 2.0-3.0 mL/100g
$ 62.40 - $ 4,940.00
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Yakima Valley Hops Lúpulo Green Bullet (2020) 13.4% A.A.
Green Bullet es una variedad de lúpulo de Nueva Zelanda, uno de la primera generación de nuevos cruces que se intentó cuando Black Root Rot descendió sobre los lúpulos de Nueva Zelanda en 1949. Criado a partir de Fuggle y un padre nativo no especificado, tiene un toque especial que se ha convertido en el stock en el comercio de Nueva Zelanda. Es un lúpulo de doble uso con alto contenido de alfa ácidos, pero tiene un sabor suave y aroma a pasas y frutas, posiblemente debido a su alto contenido de mirceno.
$ 43.20 - $ 360.00
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Yakima Valley Hops Lúpulo Perle (2025) 7.5% A.A.
Criado en el Hop Research Institute en Hüll y lanzado en 1978, Perle es un cruce entre Northern Brewer y 63/5/27M. Es tolerante a la mayoría de las enfermedades y se cultiva tanto en Alemania como en Estados Unidos. Perle es conocido por agregar una calidad tradicional, similar a la alemana, a la cerveza.
$ 44.28 - $ 3,505.50
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Yakima Valley Hops Lúpulo Azacca (2025) 13.3% A.A.
Azacca®, llamado así por el dios haitiano de la agricultura, es un gran salto en tonos cítricos y de frutas tropicales. Sus excelentes cualidades aromáticas han hecho que Azacca® se convierta rápidamente en un salto para adiciones de lúpulo tardío y dry hopping en diferentes estilos de cerveza.
$ 52.20 - $ 4,132.50
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Yakima Valley Hops Lúpulo Eclipse (2025) 18.3% A.A.
Eclipse es un lúpulo de sabor frutal de gran impacto que está repleto de mandarina dulce, cáscara de cítricos picantes y agujas de pino frescas. Es otra adición emocionante a su cartera de lúpulos de sabor exclusivamente australianos que ya incluye variedades de renombre mundial como Galaxy, Vic Secret, Ella y Enigma. Eclipse fue desarrollado por primera vez por el programa de mejoramiento de lúpulo de HPA en 2004, pero su ascendencia se remonta a 1915. Las generaciones posteriores de polinización cruzada incluyeron variedades como Fuggle, Brewer's Gold, Comet y Pride of Ringwood en el entorno exclusivamente australiano. Dado que Eclipse se asienta firmemente en el cuadrante de frutas del Hop Flavor Spectrum de HPA, se adapta bien a los estilos de cerveza con sabor a fruta, por lo que puede esperar un poco de todo, desde NEIPA nebulosas de alto impacto hasta IPA más ligeras y equilibradas. Ash Hazell, jefe de elaboración de cerveza en Colonial Brewing Co, usó Eclipse cuando todavía era un lúpulo experimental llamado HPA-016. Dice "la mejor cerveza que elaboré fue Pioneer. Era una IPA de 7.5% ABV, usando una cantidad exagerada de lúpulos HPA016 enteros en el hop-back y dry-hopping. El espectro completo del carácter del lúpulo que extrajimos fue irreal".
$ 82.82 - $ 5,652.50
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Yakima Valley Hops Lúpulo Dolcita Lupomax™ (2025) 14% A.A.
Pellets de lúpulo concentrados LUPOMAX ™ LUPOMAX ™ es un nuevo pellet concentrado que es consistente, eficiente y optimizado para el sabor a lúpulo. ¡LUPOMAX ™ tiene menos materia vegetal en comparación con los pellets de lúpulo normales, por lo que obtiene sabores de lúpulo más grandes, audaces y brillantes! Menos materia vegetal significa menos pérdida de cerveza, menos desechos sólidos y más cerveza para disfrutar. LUPOMAX ™ es específico para la variedad y el año de cosecha y se elabora con lotes premium que se seleccionan para brindar un sabor constante y fiel a su tipo año tras año.
$ 899.00 - $ 8,540.50
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Yakima Valley Hops Lúpulo Vic Secret (2025) 18.9% A.A.
Desarrollado en el programa de mejora de Hop Products Australia (parte del Grupo Barth-Haas), Vic Secret se lanzó en 2013. Vic Secret muestra características distintivas y agradables de sabor a pino y afrutado. Es una hermana de Topaz, derivada de un cruce de una hembra australiana y un macho del Reino Unido. Vic Secret es un lúpulo australiano conocido por su brillante carácter tropical de piña, pino y maracuyá. Similar a Galaxy pero con un perfil más ligero. Altamente recomendado como una adición de whirlpool o dry hopping donde las notas tropicales realmente brillarán. Muestra un carácter más terroso cuando se agrega tarde en la ebullición.
$ 71.88 - $ 5,690.50
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Yakima Valley Hops Lúpulo Rakau (2025) 11.3% A.A.
Rakau fue redescubierto y relanzado en 2011 por el programa de mejoramiento de lúpulo de Nueva Zelanda. Está lleno de un gran carácter frutal que el criador describe como "todo el huerto". Rakau es un lúpulo amargo limpio y eficiente con 10-11% AA, pero generalmente se usa en adiciones posteriores para maximizar el aroma de fruta fresca. El aceite de mirceno es el punto culminante y constituye el 56% del total de aceites, dando sabores y aromas de albaricoque, ciruela, mango, pera y otras frutas de hueso. También están presentes algunas notas más ligeras de lima y pino.
$ 61.44 - $ 4,864.00
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Yakima Valley Hops Lúpulo Pekko (2024) 11.4% A.A.
Pekko® se llama así por el dios finlandés del campo y los cultivos. Las características limpias y complejas de Pekko® de flores, cítricos y menta se prestan a muchos estilos diferentes de cerveza.
$ 35.88 - $ 3,315.50
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Yakima Valley Hops Lúpulo Bravo (2025) 13.9% A.A.
Desarrollado por el Programa de Crianza Hopsteiner y lanzado en 2006, Bravo® es una variedad super alfa de segunda generación. Es una excelente variedad amarga y puede proporcionar agradables características de fruta y aroma floral dulce en algunas aplicaciones.
$ 39.48 - $ 3,125.50
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Yakima Valley Hops Incognito™ Sabro
Haciendo que sea más fácil que nunca elaborar cervezas lupuladas. El amor por las cervezas lupuladas está impulsando a los cerveceros a usar más lúpulo que nunca. Cuantos más pellets uses, más cerveza perderás en el proceso. Ahora existe INCOGNITO™, un producto con sabor a lúpulo completamente natural diseñado específicamente para usarse en Whirlpool. Brinda los resultados de sabor impactantes y específicos de la variedad que los cerveceros desean, sin la pérdida del proceso.
$ 299.00 - $ 6,490.00
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Yakima Valley Hops Extracto de Lupulo Spectrum® Vic Secret 20g
Principales beneficios de SPECTRUM: AUMENTA EL RENDIMIENTO DE LA PREPARACIÓN: A diferencia de cualquier otro producto de dry-hopping, SPECTRUM es el único producto que es 100 % de lúpulo y se disuelve completamente en cerveza fría, dejándote con más cerveza para vender y menos limpieza. PROPORCIONA SABOR A LÚPULO ESTABLE: SPECTRUM ofrece la gama completa de compuestos de sabor de Dry Hopping auténticos, incluidas todas las fracciones unidas glucosídicamente, haciéndolos disponibles para increíbles reacciones de biotransformación en tu cerveza. 100% LÚPULO: SPECTRUM es 100% lúpulo en forma líquida sin portadores ni solventes sintéticos.
$ 429.00
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Yakima Valley Hops Lúpulo McKenzie Lupomax™ (2022) 17% A.A.
Pellets de lúpulo concentrados LUPOMAX ™ LUPOMAX ™ es un nuevo pellet concentrado que es consistente, eficiente y optimizado para el sabor a lúpulo. ¡LUPOMAX ™ tiene menos materia vegetal en comparación con los pellets de lúpulo normales, por lo que obtiene sabores de lúpulo más grandes, audaces y brillantes! Menos materia vegetal significa menos pérdida de cerveza, menos desechos sólidos y más cerveza para disfrutar. LUPOMAX ™ es específico para la variedad y el año de cosecha y se elabora con lotes premium que se seleccionan para brindar un sabor constante y fiel a su tipo año tras año.
$ 890.00 - $ 8,455.00
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Yakima Valley Hops Extracto de Lupulo Spectrum® Galaxy 20g
Principales beneficios de SPECTRUM: AUMENTA EL RENDIMIENTO DE LA PREPARACIÓN: A diferencia de cualquier otro producto de dry-hopping, SPECTRUM es el único producto que es 100 % de lúpulo y se disuelve completamente en cerveza fría, dejándote con más cerveza para vender y menos limpieza. PROPORCIONA SABOR A LÚPULO ESTABLE: SPECTRUM ofrece la gama completa de compuestos de sabor de Dry Hopping auténticos, incluidas todas las fracciones unidas glucosídicamente, haciéndolos disponibles para increíbles reacciones de biotransformación en tu cerveza. 100% LÚPULO: SPECTRUM es 100% lúpulo en forma líquida sin portadores ni solventes sintéticos.
$ 449.00
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Yakima Valley Hops Hop Hash 4 oz Chinook 2022
Hop Hash: Lupulina altamente concentrada.El Hop Hash es una forma de lúpulo extremadamente potente que se obtiene como resultado del proceso de peletización. Es un producto en bruto y sin refinar que se recoge manualmente de la máquina peletizadora. Se trata de lupulina altamente concentrada, aunque su consistencia y forma varían considerablemente, oscilando entre un polvo fino y grumos aceitosos y pegajosos. El Hop Hash es ideal para la técnica de dry-hopping y perfecto para los cerveceros aventureros que buscan llevar sus IPAs a otro nivel. Intensidad del Hop Hash: 11/10Debido a la gran variabilidad del Hop Hash, no se analizan sus parámetros técnicos cerveceros. Por ello, recomendamos utilizarlo en la fase fría del proceso para evitar extraer amargor no deseado. El Hop Hash solo está disponible durante el periodo de funcionamiento de las peletizadoras tras la cosecha y en cantidades muy limitadas. ¡Así que consíguelo mientras puedas, antes de que se agoten las existencias de la temporada!
$ 290.00
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Yakima Valley Hops Lúpulo Idaho 7® Lupomax™ (2025) 17.5% A.A.
Pellets de lúpulo concentrados LUPOMAX ™ LUPOMAX ™ es un nuevo pellet concentrado que es consistente, eficiente y optimizado para el sabor a lúpulo. ¡LUPOMAX ™ tiene menos materia vegetal en comparación con los pellets de lúpulo normales, por lo que obtiene sabores de lúpulo más grandes, audaces y brillantes! Menos materia vegetal significa menos pérdida de cerveza, menos desechos sólidos y más cerveza para disfrutar. LUPOMAX ™ es específico para la variedad y el año de cosecha y se elabora con lotes premium que se seleccionan para brindar un sabor constante y fiel a su tipo año tras año.
$ 799.00 - $ 7,590.50
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Yakima Valley Hops Lúpulo Enigma (2025) 18.9% A.A.
Enigma ™ es una variedad de lúpulo lanzada por el programa de mejora de Hop Products Australia. Esta variedad alfa alta está equipada con notas de pinot gris, frambuesas, grosellas rojas y frutas tropicales ligeras. Este "camaleón" del lúpulo se utiliza mejor al final de la preparación para maximizar sus propiedades únicas de sabor y aroma. Perfil de aroma: Tropical / Fruta, Baya, Fruta de hueso
$ 67.08 - $ 5,310.50
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Yakima Valley Hops Lúpulo Centennial Lupomax™ (2025) 13% A.A.
Pellets de lúpulo concentrados LUPOMAX ™ LUPOMAX ™ es un nuevo pellet concentrado que es consistente, eficiente y optimizado para el sabor a lúpulo. ¡LUPOMAX ™ tiene menos materia vegetal en comparación con los pellets de lúpulo normales, por lo que obtiene sabores de lúpulo más grandes, audaces y brillantes! Menos materia vegetal significa menos pérdida de cerveza, menos desechos sólidos y más cerveza para disfrutar. LUPOMAX ™ es específico para la variedad y el año de cosecha y se elabora con lotes premium que se seleccionan para brindar un sabor constante y fiel a su tipo año tras año.
$ 659.00 - $ 4,075.50
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Yakima Valley Hops Lúpulo Sabro Lupomax™ (2024) 22% A.A.
Pellets de lúpulo concentrados LUPOMAX ™ LUPOMAX ™ es un nuevo pellet concentrado que es consistente, eficiente y optimizado para el sabor a lúpulo. ¡LUPOMAX ™ tiene menos materia vegetal en comparación con los pellets de lúpulo normales, por lo que obtiene sabores de lúpulo más grandes, audaces y brillantes! Menos materia vegetal significa menos pérdida de cerveza, menos desechos sólidos y más cerveza para disfrutar. LUPOMAX ™ es específico para la variedad y el año de cosecha y se elabora con lotes premium que se seleccionan para brindar un sabor constante y fiel a su tipo año tras año.
$ 943.00 - $ 4,479.25
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Yakima Valley Hops Lúpulo BRU-1 (2025) 14% A.A. Bolsa 5 kg (11 lb)
Un nuevo lúpulo experimental desarrollado por John I. Haas y Brulotte Farms en el valle de Yakima. Es grande y audaz con un carácter frutal que también ofrece un amargor limpio (13 - 15% AA). BRU-1 tiene un alto contenido de aceite de mirceno que representa más del 50% del aceite total y aporta aromas de piña y fruta de hueso respaldados por una especia suave. Pale Ales e IPA's son los estilos obvios, pero podríamos intentar elaborar algunos estilos belgas funky. El creador dice que BRU-1 combina bien con Citra, Chinook y otras variedades de aroma de USA.
$ 4,360.50
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Yakima Valley Hops Lúpulo Sterling (2025) 7.2% A.A.
La hija de Saaz y Cascade con alguna polinización abierta de variedades alemanas. La ascendencia de Sterling es evidente en este lúpulo de doble propósito. Las características especiadas del Saaz combinan bien con los cítricos brillantes de Cascade. Si bien se usa principalmente como lúpulo aromático, es lo suficientemente versátil como para funcionar en una amplia gama de estilos y usos.
$ 56.28 - $ 4,455.50
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Yakima Valley Hops Lúpulo Mt. Hood (2025) 8.1% A.A.
Criado en 1983 y liberado del programa de cría USDA en Oregon en 1989, Mt. Hood es un cultivar de aroma triploide con similitudes con el alemán Hallertau y el alemán Hersbrucker. Lleva el nombre del famoso volcán de Oregón.
$ 57.48 - $ 4,550.50
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