Ingredientes para la elaboración de Cerveza, aquí se incluyen Maltas, Adjuntos y otros granos, Lúpulos, Levaduras, Azúcares, Sales para ajustar el agua, Clarificantes, Enzimas, productos para ajustar el pH y todos los ingredientes para elaborar tu Cerveza.
Ingredientes
-
Apex Flavors Saborizante Apex Piña Colada 2 oz
La piña colada, una favorita del verano, se elabora mezclando jugos de coco y piña con ron. Nuestro saborizante tipo piña colada, natural y artificial (contiene <0.10 % de nota aromática artificial), puede utilizarse en cerveza, sidra, vino y bebidas espirituosas. Recomendamos un nivel de uso inicial de entre el 0.10 % y el 0.30 % en la mayoría de las bebidas alcohólicas. En el caso de la cerveza, comience con un 0.10 % y ajuste al gusto. Este saborizante cuenta con la aprobación del TTB y no requiere declaración de ingrediente de sabor artificial cuando se utiliza en bebidas alcohólicas.
$ 309.00
-
Apex Flavors Saborizante Apex Sandia
Nuestra mezcla de sabor natural tipo sandía ofrece el aroma y el sabor de una sandía fresca y madura recién cortada. Este sabor ha sido desarrollado para su uso en cerveza, vino y bebidas espirituosas. Cuenta con la aprobación del TTB y recomendamos un nivel de uso inicial de entre el 0.05 % y el 0.30 % para la mayoría de las aplicaciones en bebidas. En el caso de la cerveza, se recomienda comenzar con un 0.05 % y ajustar según el gusto.
$ 391.00 - $ 439.00
-
Apex Flavors Saborizante Apex Toronja Rosa
El extracto de toronja rosa natural puede utilizarse en una amplia variedad de bebidas alcohólicas, incluidas la cerveza, la sidra, el vino, los hard seltzers y las bebidas espirituosas. Este extracto ofrece el perfil dulce y jugoso de la toronja que prefieren muchos consumidores. Para aplicaciones de menor graduación alcohólica, recomendamos un nivel de uso inicial de entre el 0.10 % y el 0.30 %, ajustando la dosis hasta lograr la intensidad deseada; en el caso de bebidas espirituosas de alta graduación, se recomienda comenzar con un 1.00 %. Este sabor cuenta con la aprobación de la TTB.
$ 441.99 - $ 699.00
-
Mi tienda Sales de Epsom (Sulfato de Magnesio) 500 g
Se agrega al agua de maceración para bajar el pH y aumentar los sulfatos. Aumenta la percepción del sabor del lúpulo y el amargor del lúpulo. Las sales de Epsom (sulfato de magnesio) son un componente estándar de las mezclas de "sales de elaboración de cerveza" para aproximarse al agua de elaboración de cerveza de Burton-On-Trent. Uso: Varía dependiendo de la química del agua base. Usa hasta 1/2 cucharadita por cada 20 litros. Nombre químico: sulfato de magnesio, MgSO4
$ 140.00
-
Servicio de Molienda de Maltas
Servicio de molienda de maltas por kilogramo.
$ 3.00
-
Yakima Valley Hops Lúpulo Sorachi Ace (2023) 9.7% A.A.
Desarrollado en Japón en 1984 para Sapporo Breweries, Ltd., Sorachi Ace es un cruce entre Brewer´s Gold, Saaz y Beikei No. 2 masculino. Está disponible en cantidades limitadas, sin embargo, sigue siendo una variedad popular entre los cerveceros artesanales por sus aromas únicos a cítricos, hierbas y eneldo.
$ 82.68 - $ 689.00
-
Yakima Valley Hops Lúpulo Sultana (2023) 13.7% A.A.
Sultana™ es un lúpulo con grandes conos, grandes aceites y grandes aromas. La popularidad de Sultana™ se debe a su gran perfil de aroma y sabor, ya que exhibe notas grandes, afrutadas y maduras de piña, cítricos brillantes y un sutil toque de pino. Si alguna vez has abierto una lata fresca de trozos de piña, puedes adivinar cómo es el perfil de aroma del Sultana™.
$ 37.64 - $ 2,979.68
-
Canada Malting Superior Barley Flakes Canada Malting
La cebada en hojuelas agrega proteínas para la retención del cuerpo y la espuma, sin agregar azúcares fermentables a tu mosto como lo haría con una malta de trigo, lo que lo hace ideal para ajustar las características del cuerpo/espuma de una receta sin cambiar el resto de la lista de granos.
$ 55.00 - $ 1,081.12
-
Canada Malting Superior Flaked Wheat Canada Malting
El trigo en hojuelas se usa para hacer Witbiers, Hazy IPA y muchos otros estilos de cervezas especiales. Excelente para aumentar la retención de espuma en todas las cervezas, pero impartirá una ligera turbidez. También se puede utilizar como sustituto del trigo sin maltear en muchas recetas. Se ha demostrado que el proceso de cocción por infrarrojos de Canada Malting utilizado en la producción de cebada torrificada superior, trigo en hojuela, cebada en hojuela y centeno en hojuela proporciona un rendimiento superior en la sala de cocción, una calidad constante y altos niveles de extracto. El proceso de calentamiento por infrarrojos inactiva las enzimas naturales del grano, lo que hace que los productos sean muy estables durante el almacenamiento. El calentamiento por infrarrojos también imparte sutiles caracteres tostados, lo que convierte a los cereales integrales en hojuela o torrificados de Canada Malting en el complemento de elección para tus recetas.
$ 55.94 - $ 1,099.48
-
Canada Malting Superior Rye Flakes Canada Malting
Elaborado con tecnología de cocción de vanguardia, nuestro centeno en copos se produce en instalaciones de acero inoxidable (100 %) mediante métodos tradicionales de calor por vapor y eléctrico, siguiendo recetas de precisión de múltiples etapas. Todos nuestros adjuntos de primera calidad están optimizados para ofrecer el mejor sabor, sensación en boca y flexibilidad en la sala de cocción. Humedad % 12.0Proteína % 11.0
$ 53.46 - $ 1,050.88
-
Yakima Valley Hops Lúpulo Talus Lupomax™ (2024) 9.5% A.A.
Pellets de lúpulo concentrados LUPOMAX ™ LUPOMAX ™ es un nuevo pellet concentrado que es consistente, eficiente y optimizado para el sabor a lúpulo. ¡LUPOMAX ™ tiene menos materia vegetal en comparación con los pellets de lúpulo normales, por lo que obtiene sabores de lúpulo más grandes, audaces y brillantes! Menos materia vegetal significa menos pérdida de cerveza, menos desechos sólidos y más cerveza para disfrutar. LUPOMAX ™ es específico para la variedad y el año de cosecha y se elabora con lotes premium que se seleccionan para brindar un sabor constante y fiel a su tipo año tras año.
$ 850.00 - $ 8,990.00
-
Yakima Valley Hops Lúpulo Galena (2024) 13.8% A.A.
Super alpha Galena es una de las variedades de lúpulo amargo más utilizadas en los EE. UU. Y también es un excelente lúpulo de doble uso. El perfil de sabor afrutado de Galena realmente patea con notas limpias y agradables de cítricos. Algunos cerveceros han notado que es mejor cuando se hierve en cantidades más pequeñas y que las adiciones posteriores producen aromas más fuertes de grosella negra. Descendiente directamente de Brewer’s Gold, Galena se produjo mediante polinización abierta y fue seleccionada oficialmente en 1968 por el científico agrícola Richard R. Romanko en el estado de Idaho. Comercialmente, Galena es más conocida por su supuesto uso como el único lúpulo en lager pálida, Corona Extra.
$ 41.88 - $ 349.00
-
Kerry Whirlfloc 10 Pastillas
Las tabletas de Whirlfloc son una mezcla de Irish Moss y carragenina Kappa purificada que estimula la precipitación de materiales que causan turbidez como las proteínas y los beta glucanos. Preparado en forma de tableta de disolución rápida, altamente soluble. Casi todos los que prueban las tabletas Whirlfloc las prefieren al Irish Moss normal. Añadir durante los últimos 5 minutos de ebullición. Una tableta de Whirlfloc se usa para 38-57 litros de mosto. Sugerimos usar media tableta para lotes de 19 litros para la mayoría de las cervezas.
$ 55.00
-
Kerry Whirlfloc Granulado, Envase 25 Gramos
Whirlfloc es una mezcla de Irish Moss y carragenina Kappa purificada que estimula la precipitación de materiales que causan turbidez como las proteínas y los beta glucanos. Añadir durante los últimos 5 minutos de ebullición. 1 gramo de whirlfloc alcanza para 20 litros de mosto.
$ 45.00
-
Lallemand Wildbrew ™ Sour Pitch 10 g
WildBrew ™ Sour Pitch es una bacteria de ácido láctico de alta pureza, de alto rendimiento y lista para usar, seleccionada específicamente por su capacidad para producir una amplia gama de estilos de cerveza ácida. WildBrew ™ Sour Pitch produce un perfil de sabor cítrico limpio y equilibrado, típico de los estilos de cerveza ácida tradicional y moderna. Cuando se inocula a una temperatura óptima y en las condiciones adecuadas, es una forma potente, segura y fácil de manejar las bacterias para diversas técnicas de souring, como un proceso típico de kettle souring. Los estilos que se pueden elaborar con WildBrew ™ Sour Pitch incluyen, entre otros, Berliner Weisse, Gose, Lambic, American Wild y Sour IPA. WildBrew ™ Sour Pitch brindará una consistencia inigualable, una aplicación sin esfuerzo, un rendimiento totalmente seguro y una pureza incomparable para elaborar el estilo de cerveza agridulce que usted elija. Concéntrese en su creatividad y estilo y deje que WildBrew ™ Sour Pitch haga el resto.
$ 429.00
-
ABSTRAX Abstrax® Quantum Vic Secret
En comparación con el lúpulo y los pellets, la serie Quantum ofrece una tasa de utilización del 100 % y se puede utilizar en cualquier etapa del proceso de elaboración de cerveza. Reduce los costos de envío y almacenamiento en un orden de magnitud, sin mencionar el ahorro de mano de obra al no tener que cargar cajas. Quantum sabe mejor La Serie Quantum es un salto evolutivo en tecnología de aromas y elaboración de cerveza. A fin de cuentas, nadie quiere utilizar un producto de extracto que haga que su cerveza tenga peor sabor. Los extractos han tenido mala reputación porque a menudo pueden agregar más problemas de los que resuelven y, francamente, no siempre tienen el mejor sabor. Abstrax lo entiende. Por eso, en Quantum, por encima de todo, el sabor y el aroma son lo primero. Dosis Considere 1 ml de Quantum Brite como el equivalente en sabor/aroma de 1 oz de lúpulo en pellets T-90. Agregue después de que se complete la fermentación, idealmente en el punto más frío y último del proceso, en su fermentador, barril o cubeta para embotellar. O incluso agregue una o dos gotas para agregarle sabor a la cerveza terminada en el vaso. Características: - Transferencia de sabor/aroma 100% eficiente- Consistente de un lote a otro- Sin pérdida de rendimiento por absorción- Quantum no afectará los resultados de la prueba IBU y no puede causar sabores desagradables.- Cero compuestos vegetales indeseables- Sin lípidos- Sin clorofila Almacenamiento recomendado: 4-32°C. No congelar.
$ 559.00 - $ 1,969.00
-
Mi tienda Brewshield 1 Litro
Brewshield es un potente estabilizador de Cerveza de origen natural. Ayuda a mantener tu cerveza fresca por más tiempo y previene la oxidación.Protege el aroma, color y sabor de tu cerveza por más de 6 meses sin la necesidad de mantener una cadena de distribución y almacenaje en frío. Especialmente importante en estilos de cerveza en los cuales la oxidación es muy notoria como lo es con las IPA, NEIPA, Lagers, entre otros. Brewshield se agrega en dosis muy pequeñas por lo que no agrega ningún sabor, color o aroma no deseado a la cerveza. DOSIS: 1.5 ml por Litro de mostoAgrega Brewshield al mosto durante los últimos 5 minutos del whirlpool.agitar antes de usar.
$ 970.00
-
Mi tienda Extracto Rainbow para Hacer Cream Soda (2 oz)
Extracto de cream soda de Rainbow Flavors. Extracto de sabor concentrado para hacer tus propios refrescos. Mezclar con agua y azúcar, luego carbonato mediante acondicionamiento de botella con levadura, o forzar el carbonato en un barril. Una botella de 2 onzas líquidas produce 4 galones de refresco. Se incluyen recetas e instrucciones de mezcla para lotes de diferentes tamaños.
$ 205.00
-
Mi tienda Extracto Rainbow para Hacer Root Beer (2 oz)
Extracto de cerveza de raíz de Rainbow Flavours. Extracto de sabor concentrado para hacer tus propios refrescos. Mezclar con agua y azúcar, luego carbonatar mediante acondicionamiento en botella con levadura, o carbonatación forzada en un barril. Una botella de 2 onzas líquidas produce 4 galones de refresco. Se incluyen recetas e instrucciones de mezcla para lotes de diferentes tamaños.
$ 229.00
-
Cellar Science Levadura CellarScience® German Dry Weihenstephan Lager Yeast
GERMAN es la cepa clásica de lager de Weihenstephan (Alemania) utilizada durante generaciones. Produce cervezas lager limpias y equilibradas, desde pilsners hasta doppelbocks. Diseñada para espolvorearse directamente sobre la superficie del mosto, sin necesidad de preoxigenación antes de la inoculación. Fermenta entre 50 y 59 °F (10-15 °C). CellarScience ofrece levadura de alta calidad, fácil de usar, consistente y a un precio excelente. La cepa clásica de lager de Weihenstephan (Alemania) que se ha utilizado durante generaciones para producir cervezas lager limpias y equilibradas, desde pilsners hasta doppelbocks. Al igual que todas las levaduras CellarScience, la GERMAN es apta para su inoculación directa en el mosto. CellarScience ofrece sobres de 12 g de levadura, lo que supone hasta un 9 % más que cualquier otra marca de levadura seca. Cada lote de levadura se somete a pruebas PCR para garantizar su calidad. La levadura GERMAN se ha vendido a cervecerías profesionales durante algún tiempo, pero recientemente se ha envasado en sobres para cerveceros caseros. Dosificación:Un sobre es suficiente para tratar un lote de 5 a 6 galones (aprox. 19-23 litros). Para lotes más grandes, utilice una proporción de 2.5 a 4 gramos por galón de mosto. Recomendamos redondear hacia arriba utilizando un sobre completo en lugar de medir la levadura con exactitud. Inoculación directa o rehidratación:La levadura GERMAN está diseñada para espolvorearse directamente sobre la superficie del mosto sin necesidad de oxigenación inicial para la fermentación. Nuestro proceso de crecimiento aeróbico lo hace posible al crear una levadura seca con alta viabilidad y niveles elevados de esteroles. La levadura GERMAN contiene nutrientes esenciales para garantizar una fermentación completa y exitosa. Aunque no es obligatorio, algunos cerveceros prefieren rehidratar la levadura. Para hidratarla, primero desinfecte el sobre de levadura y las tijeras. Utilice 10 gramos de agua del grifo esterilizada a una temperatura de entre 85 y 95 °F (29-35 °C), mezclada con 0,25 gramos de FermStart por cada gramo de levadura. Espolvoree la levadura sobre el agua. Deje reposar la mezcla sin moverla durante 20 minutos y luego agítela suavemente. Añada pequeñas cantidades de mosto para igualar la temperatura de la mezcla con la del mosto (dentro de un margen de 10 °F o 6 °C) antes de inocularla. Fermentar entre 10 y 15 °C (50-59 °F). Temperatura óptima de fermentación: 10-15 °C (50-59 °F) Floculación: Alta Tolerancia al alcohol: 9-10 % ABV (WY2124: 9 %) Atenuación: 78-85 % Cepas similares: WLP830, WY2124, W-34/70 Sin gluten
$ 69.00 - $ 2,710.00
-
Lallemand Levadura Philly Sour Ale Yeast
WildBrew ™ Philly Sour es una especie única de Lachancea seleccionada de la naturaleza por la Universidad de las Ciencias en Filadelfia, Pensilvania, EE. UU. (Patente en trámite N ° PCT / US20 18/043 148). WildBrew ™ Philly Sour produce cantidades moderadas de ácido láctico además de etanol en un simple paso de fermentación. Esta primera levadura de la serie WildBrew ™ es una excelente opción para cervezas ácidas innovadoras y sesionables con acidez refrescante y notas de fruta de hueso. Con alta atenuación, alta floculación y buena retención de espuma, WildBrew ™ Philly Sour es una levadura ideal para estilos tradicionales como Berliner Weiss, Gose, American Lambic Style, American Wild Ales y su resistencia al lúpulo la hace perfecta para Sour IPA.
$ 104.01 - $ 4,190.00
-
Lallemand Levadura Verdant IPA Ale Yeast
LalBrew® Verdant IPA fue seleccionada especialmente en colaboración con Verdant Brewing Co. (Reino Unido) por su capacidad para producir una variedad de cervezas de lúpulo y malta. Notas destacadas de albaricoque y matices de frutas tropicales y cítricos se fusionan a la perfección con los aromas de lúpulo. Con una atenuación media-alta, LalBrew® Verdant IPA deja un perfil de malta suave y equilibrado con un poco más de cuerpo que una cepa de levadura típica de IPA estadounidense. Esta variedad altamente versátil es adecuada para una variedad de estilos de cerveza, incluidos NEIPA, English IPA, American Pale, English Bitter, Sweet Stout y Sours.
$ 98.99 - $ 4,199.00
-
Yakima Valley Hops Lúpulo Amarillo (2025) 8.5% A.A.
Descubierto por Virgil Gamache Farms, Amarillo® es una de las diez variedades de aroma más utilizadas por los cerveceros artesanales. Cuenta con ácidos alfa relativamente altos junto con niveles extremadamente altos de mirceno para los sabores de cítricos y pomelos.
$ 55.08 - $ 4,550.50
-
Yakima Valley Hops Lúpulo BRU-1 Lupomax™ (2025) 19% A.A.
Pellets de lúpulo concentrados LUPOMAX ™ LUPOMAX ™ es un nuevo pellet concentrado que es consistente, eficiente y optimizado para el sabor a lúpulo. ¡LUPOMAX ™ tiene menos materia vegetal en comparación con los pellets de lúpulo normales, por lo que obtiene sabores de lúpulo más grandes, audaces y brillantes! Menos materia vegetal significa menos pérdida de cerveza, menos desechos sólidos y más cerveza para disfrutar. LUPOMAX ™ es específico para la variedad y el año de cosecha y se elabora con lotes premium que se seleccionan para brindar un sabor constante y fiel a su tipo año tras año.
$ 790.00 - $ 7,505.00
Has visto 336 de 388 productos