Productos Destacados
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Fermentis Levadura Safale US-05
La levadura ale estadounidense produce cervezas bien balanceadas con bajo diacetilo y un paladar muy limpio y crispy. Forma una capa de espuma firme y presenta una gran capacidad para permanecer en suspensión durante la fermentación.
$ 92.00 - $ 1,899.00
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Yakima Valley Hops Lúpulo Citra (2025) 13.8% A.A.
Desarrollado por Hop Breeding Company y lanzado en 2007, Citra® HBC 394 cv. Presenta un alto contenido de ácido alfa y aceite total con un bajo porcentaje de co-humulona. Es una de las diez mejores variedades de aromas para los cerveceros artesanos que imparten distintos sabores a cítricos y frutas tropicales.
$ 56.28 - $ 469.00
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Omega Yeast Levadura Dried Lutra® Kveik
La expresiva y compleja mezcla de Hornindal kveik esconde una cepa de Cenicienta potente pero silenciosa. Lo llamamos Lutra. Y está hecha para pseudo-lagers. Lutra® es un artista oculto recientemente descubierto dentro de la histórica mezcla de Hornindal. Se sospechaba que era la estrella sorpresa de Helles de un cervecero profesional, elaborada con la mezcla completa de Hornindal. Capaz de producir un lienzo limpio, Lutra® fue aislada y analizada por nuestros científicos cerveceros. Con menos expresión de ésteres que cualquier otra kveik que hayamos encontrado, Lutra conserva la capacidad del kveik de fermentar favorablemente a temperaturas muy altas en comparación con otras cepas de origen europeo y, por lo tanto, con una velocidad inusual. Nuestro panel de degustación describió una muestra de Helles elaborada con el aislado de Lutra® como limpia, seca, maltosa y con "masa de limón". De acuerdo con una batería de cervezas de prueba, Lutra mantuvo un perfil ultra limpio cuando se fermentó a 20 ° C - 35 ° C. Para obtener el perfil más parecido a la lager, fermenta entre 20 ° C y 22.2 ° C. En la última Conferencia de Cerveceros de Ohio, un cervecero local compartió con nosotros su pilsner estilo alemán. Sorprendentemente, había usado Hornindal, fermentado a 22 ° C. El resultado de su trabajo fue sorprendentemente limpio y refrescante, sin la característica complejidad tropical y afrutada que es la tarjeta de presentación habitual de Hornindal. Hornindal es conocido por su escandalosa versatilidad en la temperatura de fermentación, la velocidad y sus ésteres afrutados complejos y modernos que complementan el lúpulo, que son bastante diferentes al perfil limpio de Lutra. Hornindal es una mezcla de al menos nueve kveik estrechamente relacionados que alguna vez pudieron haber evolucionado a partir de una sola cepa kveik, pero que desde hace mucho tiempo han trabajado juntos en una orquestación estable gracias a las prácticas únicas características de la elaboración de cerveza en las granjas noruegas. Queríamos darle a la cepa capaz de fermentar un lienzo salvajemente limpio, parecido a una cerveza, la oportunidad de trabajar sola. El equipo de laboratorio aisló sistemáticamente las cepas únicas de Hornindal, buscando la kveik que hasta ahora había sido comentada por sus pares más expresivos, la cepa responsable de fermentar un lienzo salvajemente limpio, similar a lager, a temperaturas kveik. A través de una serie de análisis de cultivos, la microbióloga doctora y directora del departamento de I + D de la levadura Omega, Laura Burns, y su equipo lo encontraron, lo sacaron de su anonimato cooperativo y lo llamaron Lutra® Kveik (OYL-071) en honor a una nutria de río ( un guiño a su naturaleza agradable y adorable, y a su hogar limpio y refrescante (río)). Lutra, menos expresiva en ésteres que otros kveik, ha demostrado ser particularmente ventajosa en pseudo-lagers, IPA de la costa oeste y stout americanas.
$ 159.00 - $ 4,990.00
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Yakima Valley Hops Lúpulo Mosaic (2025) 11-12.5% A.A.
Desarrollado por Hop Breeding Company y lanzado en 2012, Mosaic® HBC 369 cv. contiene un alto contenido alfa y presenta un perfil de aroma único y complejo que se traduce favorablemente en una variedad de estilos de cerveza. Es hija de Simcoe® YCR 14 cv. y un macho derivado del Nugget. Mosaic® recibe su nombre en honor a la variedad artística de aromas y sabores que puede presentar.
$ 51.48 - $ 4,075.50
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Fermentis Levadura Saflager W-34/70
Esta famosa cepa de levadura de Weihenstephan en Alemania se utiliza en todo el mundo dentro de la industria cervecera. SafLager ™ W-34/70 permite elaborar cervezas con un buen equilibrio de aromas florales y afrutados y proporciona sabores limpios y cervezas de alto consumo.
$ 149.00 - $ 3,299.00
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Weyermann Malta Pilsen Weyermann
Elaborada con cebada cervecera de la mejor calidad alemana, proporciona la base perfecta para todos los estilos de cerveza, especialmente para las cervezas de fermentación baja. Sabor: dulce a malta con ligeras notas de miel. Malta base para estilos de cerveza clara y oscura, típicamente para: Pale lager: American (Light) Lager, International Pale Lager, Munich Helles, Festbier, German Leichtbier, Kellerbier (Pale Kellerbier), India Pale Lager Pilsen: Pilsner alemana, Pilsner americana Strong lager: Pilsener imperial Bock: Helles Bock, Helles Doppelbock Pale Ale: Single trapense, Summer Ale IPA: American IPA, Juicy IPA, Hazy IPA, NEIPA, Doble IPA Strong Ale: Golden Strong Ale belga, Tripel belga Cerveza de trigo: Weissbier, Hefeweizen, Leichtes Weizen, Kristallweizen, Dunkel Weizen, Weizenbock, Berliner Weisse, Lambic, Gueuze, Fruit Lambic, Witbier, Gose, Lichtenhainer, Piwo Grodziskie, Trigo americano Sour Ale: Oud Bruin Adición recomendada: hasta 100% Actividad enzimática: alta Color:2.5 – 4.5 EBC1.4 – 2.1 Lovibond
$ 61.23 - $ 1,326.59
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Mi tienda Manguera de Silicon de 1/2"
Manguera para alta temperatura translúcida de grado alimenticio clasificada a 260ºC. Manguera de silicón inodoro, insípido e inerte está aprobado por la FDA de grado alimenticio de -73ºC a 260ºC. El color natural translúcido le permite ver el flujo. Manguera perfecta para construir una cervecería personal, especialmente para cualquier momento en que el mosto en contacto con la manguera esté por encima de 82ºC. Esta manguera no está diseñada para soportar presiones superiores a 20 psi. Funciona muy bien con bombas de accionamiento magnético, como una bomba March o Chugger, pero no la recomendamos con una bomba de impulsor o para usar con presión de agua doméstica. * Estallará a 30 PSI a 21ºC.
$ 269.00
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BLEFA Barril 20 lt Slim Conexion D (1/6 Bbl)
Nuestros barriles están hechos de acero inoxidable 1.4301 (AISI 304) de alta calidad. Solo utilizamos bobinas de fabricantes de renombre con métodos de garantía de calidad certificados, verificados por nuestros propios controles de calidad. Esta estrategia nos permite garantizar a nuestros clientes materiales de primera calidad para barriles especialmente duraderos y robustos. Las instalaciones de producción de BLEFA BEVERAGE SYSTEMS están sujetas a planes de mantenimiento regulares y solo son operadas por personal calificado. El control completo de todos los procesos importantes en la fabricación de nuestros barriles forma la base para producir envases de bebidas de alta calidad con una durabilidad excepcional para hacer frente a las tensiones de las operaciones diarias. ¡La satisfacción de nuestros clientes es nuestro objetivo # 1! GARANTÍA DE 30 AÑOS Materiales impecables para el proceso de fabricación garantizan la excelente calidad de los barriles de acero inoxidable BLEFA BEVERAGE SYSTEMS “Made in Germany”. Al dar una garantía de 30 años en nuestros barriles de acero inoxidable, subrayamos nuestra búsqueda de la más alta calidad del producto y la completa satisfacción de nuestros clientes como nuestra máxima prioridad, ¡sin concesiones! CALIDAD DE BARRILES DEL MÁS ALTO ESTÁNDAR!
$ 3,047.00 $ 2,947.00
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FastRack Lavador de Botellas Fastwasher
Lavador / Enjuagador de botellas FastWasher para 24 botellas de 350 ml. Con el FastWasher puedes lavar o sanitizar 24 botellas en una fracción del tiempo que te tomaría hacerlo de una por una. No incluye Botellas. Necesitas una charola con el sanitizante para colocar el Fast Washer dentro (no incluida). Si no se colocan las 24 botellas se deben tapar las salidas que no se usan.
$ 2,480.00
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Yakima Valley Hops Lúpulo Superdelic (2025) 10.4% A.A.
Ácidos alfa 9.0 - 10.5Ácidos beta 2.9 - 3.6Cohumulona 26.0 - 30.0Aceites totales 1.3 - 2.2 ml/100Mirceno 20.0 - 35.0% del aceite totalCariofileno 7.5 - 12.0% del aceite totalFarneseno 0.1 - 0.5% del aceite totalHumuleno 20.0 - 30.0% del aceite totalLinalol 0.4 - 0.7% del aceite totalB-pineno 0.1 - 0.3% del aceite totalGeraniol 1.2 - 2.0% del aceite total Elaboración: En una Hazy IPA reveló sus notas de mango maduro, bayas dulces y cítricos. También notamos su rendimiento único, con grandes propiedades de biotransformación a partir del dry hopping durante la fermentación activa. Es una adición increíble a nuestra cervecería. Tuvimos suerte de ser uno de los primeros en probarlo”. dice Mike Sutherland, director de Sawmill Brewery. Aplicaciones: Un lúpulo versátil que puede usarse como una adición de un solo lúpulo y tiene grandes sinergias en combinación con otros lúpulos. Combina bien con Citra, Simcoe, Nelson Sauvin, Motueka y Riwaka. Superdelic™ es una marca comercial de NZ Hops Ltd. Foto del cono Superdelic también proporcionada por NZ Hops Ltd.
$ 106.80 - $ 8,455.00
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Brewzilla Brewzilla Gen 4.1 con Bomba, Wifi, Bluetooth, 35L (110V)
El BrewZilla Gen 4.1 representa una de las mayores actualizaciones en tecnología y características que jamás hayamos visto en una nueva generación del sistema de elaboración de cerveza todo en uno BrewZilla. Controlador RAPT habilitado para WiFi/Bluetooth El controlador RAPT está montado en la parte superior del cuerpo de la olla, lo que permite una fácil operación cuando tiene la unidad instalada en el suelo. El controlador se puede inclinar hacia arriba para brindarle una vista aún mejor, o se puede quitar por completo del BrewZilla si prefieres montar el controlador en la pared o colocarlo en un banco de trabajo. Desde el controlador, organizarás todo tu día de preparación. Programa los pasos de maceración, marca la potencia del elemento y opera la bomba integrada, todo desde una pantalla. Recipiente para la malta de alta capacidad Con una capacidad de aproximadamente 10.65 kg, BrewZilla puede macerar casi un 50% más de grano que los modelos de tamaño similar de Anvil Foundry y Grainfather G30. Si deseas llenar tu fermentador con más de un lote de mosto de 5 galones, o elaborar las recetas de cerveza de mayor gravedad, BrewZilla es la sala de cocción para el trabajo. Y el recipiente para la malta incluido es solo el comienzo. Si deseas expandir aún más la capacidad de grano de tu cervecería, hay kits de extensión de las ollas y recipientes para la malta extendidos para ese mismo propósito. Base cóncava con drenaje central ¡No deeperdicies mosto! La base cóncava con drenaje central significa que podrás extraer hasta la última gota de mosto a tu fermentador. Si ha preparado en una olla de fondo plano tradicional, este drenaje central puede ser un poco desconcertante al principio. Muchos cerveceros están acostumbrados a hacer whirlpool después de la ebullición para llevar la materia del lúpulo al centro de la olla y luego transferirla usando un tubo de recogida que se extrae de la pared de la olla para evitar absorber los sólidos. ¡Pero no temas! Una de las características clave de BrewZilla es la malla de protección de fondo falso. Esta malla evita la necesidad de hacer un whirlpool, filtrando el mosto a medida que se transfiere y bloqueando más del 95% de los lúpulos y el hot break para que no sean absorbidos por la bomba. Esto no solo evita problemas con la bomba bloqueada, sino que también aumenta la eficiencia de tu sala de cocción al eliminar la pérdida de mosto en la olla que, de lo contrario, podría haberse quedado atrás. Elementos de ultra baja densidad de watts La base cóncava del BrewZilla también permitió elementos de calentamiento más grandes con una densidad de wattss significativamente menor que otros equipos. Cuando sale mucha energía de un elemento pequeño, la temperatura local cerca del elemento puede ser tan alta que chamusca el mosto y provoca la caramelización. Una densidad de vatios más baja significa esencialmente que puedes producir cervezas de colores más claros que de otro modo habrían sido víctimas del efecto de caramelización. También reduce la posibilidad de derrames y reduce el estrés en los elementos, lo que prolonga su vida útil. Bomba incorporada de fácil acceso La bomba incorporada te permite recircular el mosto durante el macerado para mejorar la eficiencia y una distribución de temperatura más uniforme. Pero también se puede usar para transferir el mosto de la olla al fermentador en lugar de depender de una alimentación por gravedad, y con el CIP Rotar opcional, puedes usar la bomba para limpiar tu BrewZilla (o fermentador) después de cada uso. Durante tu día de preparación, podrás controlar la bomba desde el controlador RAPT con un botón dedicado para encender y apagar la bomba. Otra característica que encontrarás en el controlador es ajustar el flujo de la bomba. Esto no controla el volumen real del flujo (puedes hacerlo desde la válvula de bola ubicada en el brazo de recirculación), sino que activa y desactiva automáticamente la bomba según su configuración. Al 100%, la bomba permanece encendida continuamente. Pero al 80%, la bomba funcionará para estar encendida el 80% del tiempo y apagada el 20% del tiempo. Puede que esta no sea una característica que todos los cerveceros piensen que necesitan, pero es una excelente manera de evitar que la bomba se seque accidentalmente, ya que el tiempo que la bomba está apagada permite que el mosto recirculante se filtre a través de la cama de granos y regrese a la entrada de la bomba. Si volteas la olla, encontrarás la bomba de accionamiento magnético y todas las tuberías al alcance de tu mano. Esto significa que no tienes que desmontar la base para acceder a la bomba para su limpieza o mantenimiento si es necesario. También significa que la tubería también se puede cambiar más fácilmente. Por ejemplo, la unidad viene de serie con la tubería de la bomba que alimenta tanto el brazo de recirculación como la válvula de transferencia, pero tu puedes cambiar esto para que la salida del grifo no pase por la bomba si lo prefieres. Perfecto para destilación. Si deseas ampliar tu línea de productos para ofrecer licores además de cervezas, ¡BrewZilla es un excelente alambique! Agrega la actualización de la tapa de destilación y combínala con un condensador de reflujo de cobre AlcoEngine o una tapa de alambique de cobre. Los alambiques AlcoEngine se han estado vendiendo en el mercado doméstico durante años y ofrecen algunos de los alambiques más asequibles y aptos para principiantes que encontrarás. Características: Generación 4.0Construcción de acero inoxidableCapacidad total de 9 galones con una producción de cerveza terminada de 5-6 galonesControlador de temperatura digital RAPT habilitado para WiFi/BluetoothMaceración escalonada automática con 6 etapas programables110V de alimentación y enchufeElementos de calefacción dobles (1000 y 500 watts)Válvula de bola de acero inoxidable de 1/2 pulgada para drenaje por gravedad o transferencia mediante bombaEnfriador de mosto de inmersión incluidoTubo/cesta de malta de acero inoxidableMarcadores estampados en volumenTapa de vidrioBomba de accionamiento magnético para recirculación, transferencias y limpiezaBrazo de recirculaciónAsa inferior para levantar y verter fácilmentePatas de gomaLa temperatura se lee en °F o °CAltura de 83.185 cm (con brazo de recirculación) x 31.75 cm de diametroRecomendado máx. de grano - 10.65 kg Especificaciones de la bomba: Capacidad máxima: 2.9–3.1 gal/minAltura máxima: 4.9 a 6.8 piesPolos: 2Voltaje: 110–120V-CAFrecuencia: 50–60HzPotencia: 6 wattsCorriente: 60mAVelocidad: 2600–3000 rpmCiclo de trabajo: continuoCondensador: 2µFEntrada/Salida: lengüeta de 13 mmResistencia al agua: IPX2 Necesitarás: 60 cm de manguera de silicón de 1/2" de diámetro interior para lavado y drenaje. Para conectar el enfriador incluido: Manguera de silicón de 1/2" de diámetro interior, 3 abrazaderas y manguera para agua con adaptador de rosca. Advertencia: las abrazaderas de tapa recubiertas de goma eventualmente se eliminarán y se reemplazarán por abrazaderas de tapa ajustables de acero inoxidable. Si tu unidad viene con abrazaderas de tapa ajustables de acero inoxidable, no las enganches cuando prepares cerveza con la tapa de vidrio estándar de BrewZilla. Las abrazaderas solo están diseñadas para usarse con tapas de destilación u otros accesorios metálicos.
$ 14,900.00 $ 14,155.00
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GRIFO Colocador de Corcholatas Profesional Grifo
Es casi completamente de metal y se puede ajustar verticalmente para botellas de diferentes tamaños y puede colocar corcholatas de 26 mm y 29 mm. La base cuenta con un tope de botella que te ayudará a colocar las botellas en el lugar perfecto en todo momento, agilizando el proceso de embotellado. Esta tapadora es definitivamente una de nuestras favoritas, y probablemente sea la última tapadora que tendrás que comprar.
$ 5,679.00
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Milwaukee Instruments Medidor de pH Milwaukee con Correccion de Temperatura
Obtenga mediciones de gran precisión con este robusto medidor de pH de sobremesa. Ofrece una precisión superior e incluye compensación automática de temperatura (ATC) y una sonda de temperatura independiente del electrodo, lo que permite verificar la temperatura antes de sumergir el electrodo. Aunque se clasifica como modelo de "sobremesa", puede utilizarse fácilmente como equipo portátil. La lectura de temperatura se muestra en grados Celsius. Para prolongar la vida útil de su electrodo, utilice nuestra solución de almacenamiento de pH MT618, altamente recomendada. Características principales: Compensación automática de temperatura hasta 50 °C (122 °F) Precisión de 0,01 en un rango de 0 a 14 pH Calibración mediante pulsador Garantía del instrumento de 2 años (por parte de Milwaukee) Garantía del electrodo de 6 meses Autonomía de la batería de 500 horas
$ 4,520.00
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Brewmaster Llenadora Contrapresion Deluxe con Manometro
Todavía tiene todas las excelentes características de la llenadora Original: - Toda la construcción de acero inoxidable (excepto el respaldo de latón en el manómetro)- Un verdadero relleno de contrapresión (para menos espuma)- Válvula de bola de 3 vías de acero inoxidable fácil de usar en la parte superior- Liberación de presión de acero inoxidable ajustable en el lateral- Enjuaga la botella desde abajo, no desde arriba.- La espiga de cerveza es de 1/4". La espiga de gas es de 5/16".
$ 2,249.00
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KegLand Fermentador Fermzilla All-rounder Easy-grip 30 Litros
Qué está incluido: Fermentador FermZilla de 30 L, todo en unoBase hexagonal con 24 puntos adhesivos (preinstalados)Tapa con anillo roscado de fácil agarreManómetro integrado, kit de sellado BlowTie, válvula de alivio (0-15 psi)Kit de tubo de inmersión de silicona con filtro de peso amarillo y flotador de acero inoxidableTapones de carbonatación rojos y amarillosTermómetro adhesivoEtiqueta de graduación Especificaciones: Volumen total: 30 L (7.9 gal)Presión nominal: 2,5 bar (36.2 psi)Altura con soporte: 58.4 cm (23")Diámetro del tanque: 35.5 cm (14")Tapa: Rosca PCO 1881 de 28 mm Temperatura máxima: Sin presión, no exponer a líquidos a temperaturas superiores a 55 °C (131 °F)Sin presión, no exponer a temperaturas superiores a 35 °C (95 °F)* Clasificación de temperatura: Cuando no esté bajo presión, no lo exponga a líquidos a más de 55 °C.Cuando esté bajo presión, no lo exponga a temperaturas superiores a 35 °C* Tenga en cuenta que la temperatura máxima de funcionamiento del tanque FermZilla es menor cuando se utiliza bajo presión. Sin presión, es perfectamente seguro transferir mosto al tanque a una temperatura inferior a 55 °C (131 °F) o utilizar líquidos calientes a una temperatura inferior a esta para la limpieza. Bajo presión, asegúrese de mantener la temperatura de fermentación por debajo de 35 °C (95 °F) y el fermentador en un ambiente con una temperatura ambiente inferior a 35 °C (95 °F). Esto es especialmente importante al fermentar con levadura kveik. Se sabe que estas cepas fermentan a altas temperaturas si no se utiliza un control de temperatura. Exceder la temperatura máxima de funcionamiento puede dañar el tanque, acortando su vida útil o provocando una pérdida repentina de presión. Incluso con un uso adecuado, recomendamos reemplazar el tanque cada dos años.
$ 2,399.00
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Kit Mexican Light Lager 20 Litros
Este Kit incluye todos los insumos necesarios para elaborar Cerveza estilo Mexican Light Lager.Incluye: Maltas, Lúpulos y Levadura.
$ 617.37
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Blichmann Blichmann Quickcarb - Carbonatador de Barriles
¡El QuickCarb™ de Blichmann Engineering™ es una forma nueva y revolucionaria de carbonatar un barril de cerveza de 5 galones en menos de una hora! Este producto utiliza una bomba de circulación simple y una piedra de difusión de acero inoxidable única para carbonatar tu cerveza con precisión y rapidez. ¡Y sin posibilidad de sobrecarbonatar accidentalmente tu cerveza! ¡90% carbonatado y listo para beber en menos de una hora sin riesgo de sobrecarbonatación! Déjalo reposar por un día para marcar ese pequeño porcentaje final. Operación silenciosa y confiable Ideal para todos los estilos de cerveza. Toda la piedra difusora de acero inoxidable y los accesorios QuickConnector™ facilitan la limpieza La piedra difusora de acero inoxidable de 10 micras es duradera y lo suficientemente porosa para permitir que el desinfectante penetre por completo. Las piedras de otros fabricantes son delicadas y deben hervirse y manipularse con guantes. La bomba de circulación es suave y funciona con un transformador de CC simple (incluido) Fácil de limpiar y desinfectar ¿Estás interesado en probar la oxigenación en línea? ¡Simplemente agrega un regulador de oxígeno opcional y podrás usar los componentes QuickCarb™ para oxigenar tu mosto antes de lanzar la levadura!
$ 5,799.00
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Blichmann Blichman Beergun V2
BeerGun es una excelente manera de llenar botellas desde un barril. Cada parte que entra en contacto con la cerveza es de acero inoxidable. Esta unidad cuenta con una purga de CO2, que ayuda a prevenir la oxidación durante el llenado. Incluye tubos y un cepillo para limpiar. La versión 2 BeerGun pronto se convertirá en el estándar para el rápido embotellado manual. Este nuevo modelo presenta un mango ergonómico, con controles de válvula ubicados convenientemente a su alcance. Esta actualización es más fácil de limpiar e incluso más fácil de usar. Si ha utilizado otras embotelladoras, pero se ha sentido decepcionado por los controles confusos o la formación de espuma, entonces este es el llenador de botellas para usted.
$ 3,762.00
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Mi tienda Easydens By Anton Paar
Anton Paar es un productor líder de equipos de pruebas analíticas para cervecerías comerciales. Tomando prestada algo de tecnología de sus máquinas de alta gama, el probador de alcohol / gravedad digital EasyDens está diseñado para cerveceros caseros expertos y pequeñas cervecerías comerciales. Es una unidad de prueba de gravedad / densidad de precisión que puede leer con precisión la gravedad con una pequeña muestra de 2 ml en cualquier punto del proceso de elaboración. El porcentaje de alcohol también se puede rastrear en cualquier momento durante la fermentación. La unidad se conecta a tu teléfono inteligente a través de Bluetooth y almacena varios "perfiles" de fermentación, lo que te permite realizar un seguimiento del progreso de la fermentación, los niveles de alcohol y ayudar a saber cuándo es el momento de beber tu cerveza.
$ 12,999.00
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Chugger Bomba Chugger Tri-clamp Cabezal Inoxidable Entrada Central
Estas bombas ofrecen la misma gran calidad que esperamos de Chugger, pero ahora cuentan con protección Run-Dry. Aunque la bomba todavía necesita ser cebada antes de cada uso, la serie X-Dry ofrece un nuevo nivel de protección contra daños causados por la cavitación. La línea de bombas Chugger representa un gran valor a un precio aún mejor. Estas bombas son caballos de batalla en la cervecería. Con una velocidad de flujo robusta de 28 litros por minuto y un accionamiento magnético diseñado para manejar la contrapresión, estas bombas son una gran adición a cualquier configuración de cervecería. El Chugger de acero inoxidable muestra su cabezal de acero inoxidable moldeado. Se usa para facilitar las transferencias entre calderas, enfriar el mosto a través de un enfriador de contraflujo o recircular agua helada para un enfriamiento más rápido. Este modelo de bomba Chugger tiene entrada y salida Tri-Clamp de 1.5", lo que te permite una fácil integración con tus equipos TC. Recomendamos configurar estas bombas con una válvula de mariposa en el lado del flujo de salida, de esta manera puedes reducir el caudal de salida, lo que permite un flujo o enfriamiento más eficiente! El cabezal de la bomba también se puede girar 360° (en intervalos de 90°), lo que permite una personalización aún mayor.
$ 7,399.00
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KegLand Fermentador Tri-clamp Conico de 55 Litros Fermzilla Easy Grip
¡Un éxito de ventas por una buena razón! Ofrece múltiples prestaciones a un precio increíble.Fabricado en PET transparente y de superficie ultra lisa, lo que facilita enormemente tanto la fermentación como la limpieza.Cuenta con una válvula de mariposa de 3 pulgadas en la parte inferior que, junto con el recipiente de recolección de 600 ml, simplifica la eliminación de levadura y sedimentos.Permite la fermentación bajo presión y la transferencia a circuito cerrado hacia el barril.Incluye de serie el kit de válvula de alivio de presión (spunding valve) BlowTie, tapas de carbonatación (roja y amarilla) y un tubo de inmersión flotante. El FermZilla es la opción ideal para los cerveceros que buscan todas las ventajas de un fermentador cónico sin el elevado coste de una unidad completa de acero inoxidable. Permite purgar sedimentos, recolectar levadura y —añadiendo un cilindro de CO2 y un regulador— carbonatar y servir la cerveza: ¡todo en un mismo recipiente! Su depósito de PET transparente permite supervisar visualmente la actividad de fermentación y soporta una presión de hasta 2.4 bares (34.8 psi), lo que posibilita fermentar bajo presión para reducir la formación de ésteres y alcoholes de fusel en la cerveza final. Esto también permite realizar transferencias a presión; si prefieres trasvasar la cerveza terminada a un barril u otro recipiente, puedes hacerlo minimizando o eliminando por completo la exposición al oxígeno. El modelo FermZilla Tri-Conical Easy-Grip viene equipado con numerosos accesorios para que puedas aprovechar al máximo este fermentador presurizable desde el primer día. El equipamiento estándar incluye: anillo de tapa roscado Easy-Grip, válvula de alivio BlowTie con manómetro integrado, tapas de carbonatación tipo Ball Lock para la tapa, kit de tubo de inmersión flotante con filtro lastrado, adhesivo graduado para medir el volumen y termómetro adhesivo. Qué incluye: Tanque FermZilla de 55 L con puerto inferior Tri-Clamp (T.C.) de 3" Anillo de tapa roscado de fácil agarre Kit de válvula de contrapresión (spunding) BlowTie con manómetro integrado (0-15 psi) Kit de tubo de inmersión de silicona con filtro lastrado amarillo y flotador de acero inoxidable (1) Tapa de carbonatación para líquido (amarilla) (1) Tapa de carbonatación para gas (roja) Tapa resistente a presión FermZilla con válvula de alivio de presión (PRV) roja (35 psi) Válvula de mariposa Tri-Clamp de 3" Recipiente de recolección de 600 ml con conexión Tri-Clamp de 3" Soporte de acero inoxidable con asas abatibles Abrazadera Tri-Clamp de 3" con junta Adhesivo graduado Termómetro adhesivo Especificaciones: Volumen total: 55 L (13.2 gal) Presión nominal: 2.4 bar (34.8 psi) Altura con soporte: 41.5" Diámetro del tanque: 13.9" Diámetro con soporte: 15.3" Puertos de la tapa y del recipiente de recolección: roscas PCO 1881 de 28 mm Límites de temperatura:Sin presión: no exponer a líquidos a más de 131 °F (55 °C)Con presión: no exponer a temperaturas superiores a 95 °F (35 °C)* *Tenga en cuenta que el límite de temperatura del tanque FermZilla es menor cuando se utiliza bajo presión. Sin presión, es totalmente seguro transferir mosto al tanque a temperaturas inferiores a 131 °F o utilizar líquidos calientes por debajo de este límite para la limpieza. Bajo presión, asegúrese de mantener la temperatura de fermentación por debajo de 95 °F y de conservar el fermentador en un entorno con una temperatura ambiente inferior a 95 °F. Esto es especialmente importante al fermentar con levadura kveik, ya que estas cepas tienden a fermentar a altas temperaturas si no se utiliza control térmico. Superar los límites de temperatura puede comprometer el tanque, reduciendo su vida útil o provocando un fallo repentino al mantener la presión. Incluso con un uso adecuado, recomendamos reemplazar el tanque cada dos años. Nota importante: al utilizar el FermZilla bajo presión, debe realizar una prueba de presión con agua para asegurarse de que las conexiones no tengan fugas. Para ello, llene el FermZilla con agua, aplique una presión de al menos 15 psi y verifique si hay fugas alrededor de todas las tapas y roscas. Estrés por presiónSi utilizas el FermZilla para fermentar bajo presión, o empleas CO2 para realizar trasvases a presión o carbonatar artificialmente la cerveza terminada, es fundamental realizar inspecciones semestrales del tanque. Incluso con un mantenimiento impecable, el tanque FermZilla puede mostrar signos de desgaste debido al estrés por presión con el paso del tiempo. Recomendamos inspeccionar visualmente el tanque una o dos veces al año en busca de grietas por estrés u otros signos de desgaste. Se debe realizar una prueba hidrostática cada dos años, aunque no se observen signos de desgaste. El proceso es sencillo:Llene el tanque hasta el borde con agua.Sustituya la válvula de alivio de presión (PRV) roja por una verde, calibrada para 4,5 bares o más.Presurice el tanque a 4 bares (58 psi).Compruebe si hay fugas y, al finalizar, vuelva a colocar la válvula roja.Si detecta fugas o posibles puntos de fallo, sustituya el tanque antes de seguir utilizando el FermZilla bajo presión. Cuidados generalesEl buen mantenimiento del FermZilla comienza con la limpieza y desinfección de la unidad antes y después de su uso. El tanque está fabricado en PET de grado alimentario; aunque es muy transparente, puede ser sensible a inmersiones prolongadas en productos de limpieza y desinfectantes a base de ácido. Por lo general, no recomendamos dejar productos como PBW o StarSan en remojo dentro del tanque durante más de una hora. Las inmersiones prolongadas pueden degradar el material PET y reducir la vida útil del tanque.
$ 5,510.00
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Rahr Malta North Star Pils Rahr
¡Una malta base que sirve de referencia! Rahr North Star Pils™ está elaborada para satisfacer las necesidades de los cerveceros que buscan una malta tipo Pilsner nacional de bajo color y baja modificación. Se maltea buscando un índice Kolbach de 38-40° para facilitar un filtrado fluido con cualquier régimen de maceración. North Star Pils™ aporta matices de miel y pan dulce, complementados con notas de sabor y aroma a heno y un carácter a frutos secos. Es adecuada para cualquier estilo de cerveza, pero especialmente para versiones artesanales de estilos lager clásicos. Color °Lovibond: 1.5 - 1.9° Color (SRM): 1.3 - 1.8 Color (EBC): 2.6 - 3.5 Humedad máx. (%): 4.5% Extracto (base seca) mín.: 79.5% Proteína total: 11.9% Poder diastásico: 110 - 160°L Tasa de uso (%): Hasta 100%
$ 62.60 - $ 1,356.36
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Kit de Equipo Pro para hacer Cerveza 20 Litros (Solo Equipo)
Este Kit incluye lo siguiente: Instructivo detallado con todas las indicaciones que te lleva paso a paso a elaborar 20 litros de Cerveza 1 Bolsa de malla de algodón para grano de 61 X 61 cm con cordel 1 Bolsa de malla de nylon para lúpulo de 6 X 8 pulgadas con cordel Termómetro de varilla Densímetro con triple escala Probeta para densímetro Tubo de llenado sin resorte 1 metro de manguera de vinil Cubeta para fermentar de 20 litros con tapa y empaque de silicón para airlock Destapador para cubeta Grifo en la parte inferior de la cubeta Airlock de 3 piezas Colocador de corcholatas de mesa 100 corcholatas Cepillo para botella Cuchara de plástico de 61 cm para altas temperaturas (max. 148ºC) Autosifón regular 3/8" Pala de plástico mediana de 61 cm para altas temperaturas (max. 148ºC) Star San 8 oz NOTA: Puedes comprar por separado alguno de nuestros Kits de Estilos de Cerveza para que también tengas los ingredientes para hacer tu cerveza favorita.
$ 3,476.33
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Quantor Kreyer Chilly Max 50 - W/usa - 230V/1Ph/60Hz
APLICACIONES· Refrigeración de mosto, vino, cerveza y otras bebidas como sidra, bebidas carbonatadas, etc., durante su fermentación y almacenamiento.· Control de temperatura en fermentación· Estabilización tartárica de vinos y reducción biológica de ácidos.· Almacenamiento en frío de vinos previo al embotellado· Maduración de cerveza· Refrigeración y estabilización de destilados· Climatización de ambientes con fancoils (adicionales) RANGO DE TEMPERATURA DEL AGUA· De -10°C hasta +40°C*(* -10°C permitidos a temperaturas ambiente hasta un máximo de +32°C) RANGO DE TEMPERATURA DEL AMBIENTE· De +10°C hasta +42°C CARACTERÍSTICAS· Compresor hermético (Scroll).· Circuito de agua compuesto por tanque de acero inoxidable y bomba centrífuga.· Calentador eléctrico integrado (3 kW)· Interruptor de presión en el circuito de frío para controlar la bomba, protegerla y ahorrar energía· Interruptor de nivel y bypass (para la bomba) integrados.· Condensador MicroChannel de alta eficiencia, que asegura una transferencia de calor óptima.· Todas las partes en contacto con el agua están aisladas.· Carcasa de acero inoxidable con panel frontal pintado.· Ruedas para mover la unidad.· Paneles laterales fáciles de quitar, intercambiables. Ventilador en la parte superior, emitiendo aire hacia arriba.· Refrigerante R410A.· Protección IP54 mínimo.· Conexiones de entrada/salida suministradas: 3⁄4” (hembra).· Se requiere utilizar glicol (al 30 – 35%) en el agua de refrigeración al ir a temperaturas por debajo de los +7°C
$ 214,248.00
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